ఫైల్ ఫోటో – శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో, ఫిబ్రవరి 18, 2015లో వంట చేయడానికి ముందు మీల్‌వార్మ్‌లు క్రమబద్ధీకరించబడతాయి. గౌరవనీయమైన మెడిటరేనియన్ డైట్ మరియు ఫ్రాన్స్ యొక్క “బాన్ గౌట్” కొంత పోటీని ఎదుర్కొంటాయి: భోజనపురుగులు తినడానికి సురక్షితంగా ఉన్నాయని యూరోపియన్ ఫుడ్ సేఫ్టీ అథారిటీ పేర్కొంది. పార్మా ఆధారిత ఏజెన్సీ బుధవారం ఎండిన మీల్‌వార్మ్‌ల భద్రతపై శాస్త్రీయ అభిప్రాయాన్ని జారీ చేసింది మరియు దానికి మద్దతు ఇచ్చింది. మీల్‌వార్మ్‌లను పూర్తిగా తింటారు లేదా పౌడర్‌గా చేసి, ప్రోటీన్-రిచ్ అల్పాహారంగా లేదా ఇతర ఆహారాలలో పదార్ధంగా పనిచేస్తారని పరిశోధకులు చెబుతున్నారు. (AP/ఫోటో బెన్ మార్గోట్)
రోమ్ (AP) - గౌరవనీయమైన మధ్యధరా ఆహారం మరియు ఫ్రెంచ్ వంటకాలు కొంత పోటీని ఎదుర్కొంటున్నాయి: యూరోపియన్ యూనియన్ యొక్క ఆహార భద్రతా ఏజెన్సీ పురుగులు తినడానికి సురక్షితంగా ఉన్నాయని పేర్కొంది.
పార్మా ఆధారిత ఏజెన్సీ బుధవారం ఎండిన మీల్‌వార్మ్‌ల భద్రతపై శాస్త్రీయ అభిప్రాయాన్ని ప్రచురించింది, దానిని ప్రశంసించింది. ఈ కీటకాలను పూర్తిగా లేదా పౌడర్‌గా మెత్తగా తింటారు, ఇవి ప్రోటీన్-రిచ్ అల్పాహారం, వీటిని ఇతర ఉత్పత్తులలో ఒక మూలవస్తువుగా కూడా ఉపయోగించవచ్చని పరిశోధకులు తెలిపారు.
అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు సంభవించవచ్చు, ప్రత్యేకించి కీటకాలకు ఇచ్చే ఆహార రకాన్ని బట్టి (గతంలో మీల్‌వార్మ్ లార్వా అని పిలుస్తారు). కానీ మొత్తంగా, "(కొత్త ఆహారం) సిఫార్సు చేయబడిన మోతాదులు మరియు వినియోగ స్థాయిలలో సురక్షితంగా ఉందని ప్యానెల్ నిర్ధారించింది."
ఫలితంగా, EU ఇప్పుడు UN వలె చాలా అనుకూల లోపంగా ఉంది. 2013లో, ఐక్యరాజ్యసమితి యొక్క ఫుడ్ అండ్ అగ్రికల్చర్ ఆర్గనైజేషన్ బీటిల్స్ తినడం మానవులకు, పెంపుడు జంతువులకు మరియు పశువులకు అనువైన తక్కువ-కొవ్వు, అధిక-ప్రోటీన్ ఆహారంగా సూచించింది, పర్యావరణానికి మంచిది మరియు ఆకలితో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది.
ఈ కథనం యొక్క మునుపటి సంస్కరణ ఐక్యరాజ్యసమితి యొక్క ఫుడ్ అండ్ అగ్రికల్చర్ ఆర్గనైజేషన్ పేరును సరిదిద్దింది.
పోస్ట్ సమయం: డిసెంబర్-26-2024