EU ప్రోటీన్-రిచ్ బీటిల్ లార్వాలను స్నాక్స్ లేదా పదార్థాలుగా - కొత్త ఆకుపచ్చ ఆహార ఉత్పత్తిగా ఉపయోగించడాన్ని ఆమోదించింది.
ఎండిన మీల్‌వార్మ్‌లు త్వరలో యూరప్ అంతటా సూపర్ మార్కెట్ మరియు రెస్టారెంట్ షెల్ఫ్‌లలో కనిపిస్తాయి.
27 దేశాల యూరోపియన్ యూనియన్ మంగళవారం మీల్‌వార్మ్ లార్వాలను "నవల ఆహారం"గా మార్కెట్ చేసే ప్రతిపాదనను ఆమోదించింది.
EU యొక్క ఆహార భద్రతా ఏజెన్సీ ఈ సంవత్సరం ప్రారంభంలో ఈ ఉత్పత్తులు తినడానికి సురక్షితంగా ఉన్నాయని శాస్త్రీయ పరిశోధనలను ప్రచురించిన తర్వాత ఇది వచ్చింది.
యూరోపియన్ ఫుడ్ సేఫ్టీ అథారిటీ (EFSA)చే మానవ వినియోగం కోసం ఆమోదించబడిన మొదటి కీటకాలు ఇవి.
పూర్తిగా తిన్నా లేదా పౌడర్‌గా చేసినా, పురుగులను ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే స్నాక్స్ లేదా ఇతర ఆహారాలలో ఒక మూలవస్తువుగా ఉపయోగించవచ్చని పరిశోధకులు తెలిపారు.
అవి ప్రోటీన్‌లో మాత్రమే కాకుండా, కొవ్వు మరియు ఫైబర్‌లో కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి మరియు రాబోయే సంవత్సరాల్లో యూరోపియన్ డిన్నర్ టేబుల్‌లను అలంకరించే అనేక కీటకాలలో మొదటిది కావచ్చు.
ఆహారంగా పురుగుల మార్కెట్ చాలా తక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, ఆహారం కోసం పురుగులను పెంచడం పర్యావరణానికి మంచిదని EU అధికారులు చెబుతున్నారు.
బ్రెగ్జిట్ తర్వాత UK ఛాన్సలర్ ఆఫ్ ది ఎక్స్‌చెకర్ మరియు EU ఆర్థిక మంత్రుల మధ్య జరిగిన మొదటి సమావేశం "చాలా ప్రతీకాత్మకమైనది మరియు ముఖ్యమైనది" అని యూరోగ్రూప్ ప్రెసిడెంట్ పాస్కల్ డోనోహో అన్నారు.
ఐక్యరాజ్యసమితి యొక్క ఫుడ్ అండ్ అగ్రికల్చర్ ఆర్గనైజేషన్ కీటకాలను "కొవ్వులు, ప్రోటీన్లు, విటమిన్లు, ఫైబర్ మరియు ఖనిజాలతో సమృద్ధిగా ఉండే ఆరోగ్యకరమైన మరియు పోషకమైన ఆహార వనరు" అని పిలుస్తుంది.
EU దేశాలు మంగళవారం ఆమోదం తెలిపిన తర్వాత రాబోయే వారాల్లో ఎండిన మీల్‌వార్మ్‌లను ఆహారంగా ఉపయోగించడానికి అనుమతించే నియమాలు ప్రవేశపెట్టబడతాయి.
అయితే మీల్‌వార్మ్‌లను బిస్కెట్లు, పాస్తా మరియు కూరలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు, అయితే వాటి “యక్ ఫ్యాక్టర్” వినియోగదారులను దూరం చేస్తుంది, పరిశోధకులు అంటున్నారు.
క్రస్టేసియన్లు మరియు దుమ్ము పురుగులకు అలెర్జీలు ఉన్న వ్యక్తులు భోజన పురుగులను తిన్న తర్వాత అలెర్జీ ప్రతిచర్యలను అనుభవించవచ్చని యూరోపియన్ కమిషన్ హెచ్చరించింది.
పోస్ట్ సమయం: డిసెంబర్-25-2024