ИА истифодаи кирми гамбӯсаки аз сафедаи бойро ҳамчун газак ё компонент – ҳамчун маҳсулоти нави ғизои сабз тасдиқ кардааст.
Киртҳои хушк метавонанд ба зудӣ дар рафҳои супермаркет ва тарабхонаҳо дар саросари Аврупо пайдо шаванд.
Рӯзи сешанбе 27 кишвари Иттиҳодияи Аврупо пешниҳоди ба бозор баровардани кирми кирми ордро ҳамчун “хӯроки нав” тасвиб карданд.
Ин пас аз он рух медиҳад, ки агентии амнияти озуқавории ИА дар авоили соли ҷорӣ бозёфтҳои илмиро нашр кард, ки маҳсулот барои хӯрдан бехатар аст.
Онҳо аввалин ҳашаротҳое мебошанд, ки аз ҷониби Идораи Аврупо оид ба бехатарии озуқаворӣ (EFSA) барои истеъмоли инсон тасдиқ шудаанд.
Муҳаққиқон гуфтанд, ки кирмҳоро хоҳ пурра бихӯранд, хоҳ хокистарӣ кунанд, метавонанд ҳамчун компонент дар газакҳои аз сафеда бой ё дигар хӯрокҳо истифода шаванд.
Онҳо на танҳо аз сафеда, балки аз равған ва нах низ бой мебошанд ва эҳтимол дорад, ки аввалин ҳашаротҳое бошанд, ки дар солҳои оянда дастархони аврупоиро оро медиҳанд.
Ҳарчанд бозори ҳашарот ҳамчун ғизо хеле хурд аст, мақомоти Иттиҳодияи Аврупо мегӯянд, ки парвариши ҳашарот барои ғизо манфиатҳои экологӣ меорад.
Раиси гурӯҳи Еврогурӯҳ Паскал Донооҳ гуфт, ки ин нахустин мулоқоти байни садри молияи Бритониё ва вазирони молияи ИА пас аз Brexit буд ва "хеле рамзӣ ва муҳим" буд.
Созмони озуқа ва кишоварзии Созмони Милали Муттаҳид ҳашаротро "манбаи ғизои солим ва серғизо, ки аз равғанҳо, сафедаҳо, витаминҳо, нахҳо ва минералҳо бой аст" номидааст.
Қоидаҳое, ки иҷозат медиҳанд, ки кирмҳои хушк ҳамчун ғизо истифода шаванд, дар ҳафтаҳои оянда пас аз тасдиқи кишварҳои ИА дар рӯзи сешанбе ҷорӣ карда мешаванд.
Муҳаққиқон мегӯянд, дар ҳоле ки кирмҳоро барои тайёр кардани печенье, макарон ва карри истифода бурдан мумкин аст, аммо “омили юк”-и онҳо метавонад истеъмолкунандагонро боздорад.
Комиссияи Аврупо инчунин ҳушдор додааст, ки одамоне, ки аллергия ба харчангҳо ва фулусҳои чанг доранд, пас аз хӯрдани кирмҳои ордӣ метавонанд аксуламалҳои аллергӣ дошта бошанд.
Вақти фиристодан: январ-05-2025