Larawan ng file: Si Bart Smit, may-ari ng Microbar food truck, ay may hawak na isang kahon ng mealworms sa isang food truck festival sa Antwerp, Belgium, Setyembre 21, 2014. Ang mga tuyong mealworm ay maaaring nasa mga istante ng supermarket at restaurant sa buong Europa. Inaprubahan ng 27 bansa sa EU ang isang panukala noong Martes, Mayo 4, 2021, na payagan ang mealworm larvae na ibenta bilang isang "novel food." (Associated Press/Virginia Mayo, file photo)
BRUSSELS (AP) — Malapit nang lumitaw ang mga tuyong mealworm sa mga istante ng supermarket at restaurant sa buong Europa.
Noong Martes, inaprubahan ng 27 bansa sa EU ang isang panukala na i-market ang mealworm larvae bilang isang "novel food".
Ang hakbang ng EU ay matapos maglathala ang ahensya sa kaligtasan ng pagkain ng EU sa isang siyentipikong opinyon ngayong taon na ang mga uod ay ligtas na kainin. Sinasabi ng mga mananaliksik na ang mga uod, kinakain nang buo o sa anyo ng pulbos, ay isang meryenda na mayaman sa protina na maaari ding gamitin bilang isang sangkap sa iba pang mga produkto.
Ang mga taong may allergy sa crustacean at dust mites ay maaaring makaranas ng anaphylaxis, sabi ng komite.
Ang merkado para sa mga insekto bilang pagkain ay maliit, ngunit ang mga opisyal ng EU ay nagsasabi na ang lumalaking insekto para sa pagkain ay mabuti para sa kapaligiran. Tinatawag ng Food and Agriculture Organization ng United Nations ang mga insekto na “isang malusog at masustansyang pinagmumulan ng pagkain, mayaman sa taba, protina, bitamina, hibla at mineral.”
Nakatakdang magpasa ang European Union ng isang regulasyon na nagpapahintulot sa mga tuyong mealworm na kainin sa mga darating na linggo pagkatapos ng pag-apruba mula sa mga bansa sa EU noong Martes.
Oras ng post: Dis-19-2024