Замість того, щоб будувати щось абсолютно нове з нуля, Beta Hatch застосував підхід до забудови, сподіваючись використати існуючу інфраструктуру та відновити її. Кашемірова фабрика – це стара сокова фабрика, яка простоювала майже десять років.
Окрім оновленої моделі, компанія каже, що її виробничий процес базується на безвідходній системі: борошняних черв’яків годують органічними побічними продуктами, а кінцеві інгредієнти використовують у кормах і добривах.
Завод частково фінансується Фондом чистої енергії Міністерства торгівлі штату Вашингтон. Завдяки запатентованій інновації HVAC надлишок тепла, що виробляється мережевим обладнанням суміжного центру обробки даних, уловлюється та використовується як основне джерело тепла для контролю середовища в теплиці Beta Hatch.
«Стійкість є однією з головних вимог виробників комах, але все залежить від того, як вони працюють. У виробничій сфері ми маємо дуже цілеспрямовані заходи.
«Якщо ви подивитеся на вартість і вплив кожної нової частини сталі на новому заводі, підхід до використання застарілих територій може призвести до більшої ефективності та значної економії коштів. Уся наша електроенергія виробляється з відновлюваних джерел, а використання відпрацьованого тепла також підвищує ефективність». googletag.cmd.push(function () { googletag.display('text-ad1′); });
Розташування компанії поруч із заводом з переробки яблук означає, що вона може використовувати промислові побічні продукти, такі як серцевини, як один із субстратів для вирощування: «Завдяки ретельному вибору місця деякі з наших інгредієнтів транспортуються менше ніж за дві милі».
Компанія також використовує сухі інгредієнти зі штату Вашингтон, які є побічним продуктом великих заводів з переробки пшениці, сказав генеральний директор.
І він має «багато варіантів», коли справа доходить до субстратних кормів. Далі Емері сказав, що зараз реалізуються проекти з кількома типами виробників сировини, зосереджені на техніко-економічних обґрунтуваннях, щоб визначити, чи зможе Beta Hatch розширити використання своїх відходів.
З листопада 2020 року Beta Hatch керує меншим виробничим підрозділом, який поступово розширюється, на своєму заводі в Кашемірі. Компанія почала використовувати флагманський продукт приблизно в грудні 2021 року та нарощувала його використання протягом останніх шести місяців.
«Ми зосередилися на вирощуванні племінного поголів’я, що є найскладнішою частиною процесу. Тепер, коли у нас є велике доросле поголів’я та кілька якісних яєць, ми наполегливо працюємо над вирощуванням племінного поголів’я».
Компанія також інвестує в людські ресурси. «Команда збільшилася більш ніж удвічі з серпня минулого року, тому ми маємо хороші можливості для подальшого зростання».
Цього року планується нове окреме приміщення для вирощування личинок. «Ми просто збираємо на це гроші».
Конструкція відповідає довгостроковій меті Beta Hatch щодо розширення діяльності за допомогою моделі втулки та спиці. Фабрика Cashmere стане центром виробництва яєць, а ферми будуть розташовані поблизу місць виробництва сировини.
Щодо продуктів, які будуть вироблятися на цих розсіяних ділянках, вона сказала, що гній і цілі висушені борошняні черв’яки вимагають мінімальної обробки та можуть бути легко транспортовані з ділянок.
«Ймовірно, ми зможемо переробляти протеїновий порошок і нафтопродукти децентралізованим способом. Якщо клієнту потрібен більш спеціалізований інгредієнт, увесь сухий мелений продукт буде відправлено на нафтопереробний завод для подальшої обробки».
Beta Hatch наразі виробляє цілих висушених комах для використання птахами на присадибних ділянках – виробництво протеїну та олії все ще знаходиться на стадії експерименту.
Нещодавно компанія провела випробування лосося, результати яких, як очікується, будуть опубліковані цього року і стануть частиною досьє для затвердження лососевих борошнистих черв’яків.
«Дані показують, що рибне борошно було успішно замінено з доданою вартістю до 40%. Значна кількість нашого білка та олії зараз використовується в дослідницькій роботі».
Крім лосося, компанія співпрацює з промисловістю, щоб отримати дозвіл на використання рибного гною в кормах і розширити використання інгредієнтів борошнистих черв’яків у кормах для домашніх тварин і птиці.
Крім того, його дослідницько-конструкторська група вивчає інші способи використання комах, наприклад, у фармацевтичному виробництві та вдосконаленні виробництва вакцин.
Авторське право. Якщо не зазначено інше, увесь вміст на цьому веб-сайті належить © William Reed Ltd, 2024. Усі права захищено. Щоб отримати повну інформацію про використання матеріалів на цьому веб-сайті, перегляньте Умови використання.
Час публікації: 16 листопада 2024 р