اس فیصلے سے دیگر کیڑوں کی خوراک بنانے والوں کو امید ملتی ہے کہ ان کی اپنی غیر معمولی خوراک کی مصنوعات فروخت کے لیے منظور ہو سکتی ہیں۔
یورپی یونین کی فوڈ سیفٹی ایجنسی نے بدھ کے روز کہا کہ کچھ خشک کھانے کے کیڑے یورپی یونین کے ایک نئے فوڈ قانون کے تحت انسانی استعمال کے لیے محفوظ ہیں، پہلی بار کیڑے پر مبنی کھانے کی مصنوعات کا اندازہ لگایا گیا ہے۔
یورپی فوڈ سیفٹی اتھارٹی (EFSA) کی طرف سے منظوری یورپی سپر مارکیٹوں میں کھانے کے خشک کیڑے کو نمکین کے طور پر یا پاستا پاؤڈر جیسی کھانوں کے اجزاء کے طور پر فروخت کرنے کا دروازہ کھولتی ہے، لیکن اس کے لیے یورپی یونین کے سرکاری حکام سے باضابطہ منظوری درکار ہوتی ہے۔ اس سے دوسرے کیڑوں کی خوراک تیار کرنے والوں کو بھی امید ملتی ہے کہ ان کی مصنوعات کو بھی منظوری مل جائے گی۔
EFSA کے نیوٹریشن ڈویژن کے محقق، Ermolaos Ververis نے کہا، "EFSA کی نئی خوراک کے طور پر کیڑوں کے بارے میں پہلا خطرہ تشخیص یورپی یونین کی پہلی منظوری کے لیے راہ ہموار کر سکتا ہے۔"
کھانے کے کیڑے، جو آخر کار چقندر میں بدل جاتے ہیں، کھانے کی ویب سائٹس کے مطابق، "بہت زیادہ مونگ پھلی کی طرح" چکھتے ہیں، اور اسے اچار، چاکلیٹ میں ڈبو کر، سلاد پر چھڑک کر یا سوپ میں شامل کیا جا سکتا ہے۔
یونیورسٹی آف بولوگنا کے ماہر معاشیات اور پروفیسر ماریو مازوچی کہتے ہیں کہ یہ پروٹین کا ایک اچھا ذریعہ بھی ہیں اور ان کے کچھ ماحولیاتی فوائد بھی ہیں۔
Mazzocchi نے ایک بیان میں کہا، "روایتی جانوروں کے پروٹین کو ایک ایسے پروٹین سے تبدیل کرنا جو کم خوراک استعمال کرتا ہے، کم فضلہ پیدا کرتا ہے اور کم گرین ہاؤس گیسوں کا اخراج کرتا ہے، اس سے واضح ماحولیاتی اور معاشی فوائد حاصل ہوں گے۔" "کم لاگت اور قیمتیں غذائی تحفظ کو بہتر بنا سکتی ہیں اور نئی طلب اقتصادی مواقع پیدا کر سکتی ہے، لیکن یہ موجودہ صنعتوں کو بھی متاثر کر سکتی ہے۔"
لیکن کسی بھی نئی خوراک کی طرح، کیڑے ریگولیٹرز کے لیے انوکھے حفاظتی خدشات لاحق ہوتے ہیں، مائکروجنزموں اور بیکٹیریا سے لے کر جو ان کی ہمت میں موجود ہو سکتے ہیں فیڈ میں ممکنہ الرجین تک۔ بدھ کو جاری ہونے والے کھانے کے کیڑے کے بارے میں ایک رپورٹ میں بتایا گیا ہے کہ "الرجک ردعمل ہو سکتا ہے" اور اس مسئلے پر مزید تحقیق کا مطالبہ کیا۔
کمیٹی یہ بھی کہتی ہے کہ کھانے کے کیڑے اس وقت تک کھانے کے لیے محفوظ ہیں جب تک کہ آپ انہیں مارنے سے پہلے 24 گھنٹے تک روزہ رکھیں (ان کے مائکروبیل مواد کو کم کرنے کے لیے)۔ EFSA کے نیوٹریشن ڈپارٹمنٹ کے ایک سینئر سائنسدان وولف گینگ گیلبمین کہتے ہیں کہ اس کے بعد، انہیں "ممکنہ پیتھوجینز کو ختم کرنے اور بیکٹیریا کو کم کرنے یا مارنے کے لیے ابالنے کی ضرورت ہے۔"
گیلبمین نے کہا کہ حتمی مصنوع کو ایتھلیٹس پروٹین بارز، کوکیز اور پاستا کی شکل میں استعمال کر سکتے ہیں۔
یورپین فوڈ سیفٹی اتھارٹی نے 2018 میں جب سے EU نے اپنے نئے فوڈ رولز پر نظرثانی کی ہے، خاص کھانوں کے لیے درخواستوں میں اضافہ دیکھا ہے، جس کا مقصد کمپنیوں کے لیے اپنی مصنوعات کو مارکیٹ میں لانا آسان بنانا ہے۔ ایجنسی فی الحال سات دیگر حشرات کی مصنوعات کی حفاظت کا جائزہ لے رہی ہے، جن میں کھانے کے کیڑے، گھریلو کرکٹ، دھاری دار کرکٹ، بلیک سولجر فلائی، شہد کی مکھی کے ڈرون اور ٹڈڈی کی ایک قسم شامل ہیں۔
پرما یونیورسٹی کے ایک سماجی اور صارفی محقق جیوانی سوگاری نے کہا: "ہمارے سماجی اور ثقافتی تجربات سے پیدا ہونے والی علمی وجوہات، نام نہاد 'ناگوار عنصر'، بہت سے یورپی باشندوں کو کیڑے کھانے کے خیال میں بے چینی محسوس کرتے ہیں۔ نفرت۔"
نام نہاد پی اے ایف ایف کمیٹی میں شامل قومی یورپی یونین کے ماہرین اب یہ فیصلہ کریں گے کہ آیا سپر مارکیٹوں میں کھانے کے کیڑے کی فروخت کو باضابطہ طور پر منظور کیا جائے، اس فیصلے میں کئی ماہ لگ سکتے ہیں۔
POLITICO سے مزید تجزیہ چاہتے ہیں؟ POLITICO Pro پیشہ ور افراد کے لیے ہماری پریمیم انٹیلی جنس سروس ہے۔ مالیاتی خدمات سے لے کر تجارت، ٹیکنالوجی، سائبر سیکیورٹی اور بہت کچھ تک، پرو آپ کو ایک قدم آگے رکھنے کے لیے حقیقی وقت کی بصیرتیں، گہرا تجزیہ اور بریکنگ نیوز فراہم کرتا ہے۔ مفت ٹرائل کی درخواست کرنے کے لیے ای میل [email protected]۔
پارلیمنٹ مشترکہ زرعی پالیسی کی اصلاحات میں "سماجی حالات" کو شامل کرنا چاہتی ہے اور کسانوں کو کام کے خراب حالات کی سزا دینے کا منصوبہ رکھتی ہے۔
پوسٹ ٹائم: دسمبر-24-2024