فائل فوٹو: مائیکرو بار فوڈ ٹرک کے مالک بارٹ اسمٹ نے 21 ستمبر 2014 کو بیلجیئم کے اینٹورپ میں فوڈ ٹرک فیسٹیول میں کھانے کے کیڑے کا ایک ڈبہ رکھا ہے۔ EU کے 27 ممالک نے منگل، 4 مئی 2021 کو ایک تجویز کی منظوری دی، جس سے کھانے کے کیڑے کے لاروا کو "نوان خوراک" کے طور پر فروخت کرنے کی اجازت دی جائے۔ (ایسوسی ایٹڈ پریس/ورجینیا میو، فائل فوٹو)
برسلز (اے پی) - خشک کھانے کے کیڑے جلد ہی پورے یورپ میں سپر مارکیٹوں اور ریستوراں کی شیلفوں پر نمودار ہوسکتے ہیں۔
منگل کو، یورپی یونین کے 27 ممالک نے کھانے کے کیڑے کے لاروا کو "نوان خوراک" کے طور پر مارکیٹ کرنے کی تجویز کی منظوری دی۔
یورپی یونین کا یہ اقدام یورپی یونین کی فوڈ سیفٹی ایجنسی کی جانب سے اس سال ایک سائنسی رائے شائع کرنے کے بعد سامنے آیا ہے کہ کیڑے کھانے کے لیے محفوظ ہیں۔ محققین کا کہنا ہے کہ کیڑے، مکمل طور پر یا پاؤڈر کی شکل میں کھائے جاتے ہیں، ایک پروٹین سے بھرپور ناشتہ ہے جسے دیگر مصنوعات میں جزو کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔
کمیٹی نے کہا کہ کرسٹیشین اور دھول کے ذرات سے الرجی والے افراد کو انفیلیکسس کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے۔
خوراک کے طور پر کیڑوں کی مارکیٹ چھوٹی ہے، لیکن یورپی یونین کے حکام کا کہنا ہے کہ خوراک کے لیے کیڑوں کا اگانا ماحول کے لیے اچھا ہے۔ اقوام متحدہ کی فوڈ اینڈ ایگریکلچر آرگنائزیشن کیڑوں کو "ایک صحت مند اور غذائیت سے بھرپور خوراک کا ذریعہ، جو چکنائی، پروٹین، وٹامنز، فائبر اور معدنیات سے بھرپور" کہتی ہے۔
یوروپی یونین منگل کو یورپی یونین کے ممالک سے منظوری کے بعد آنے والے ہفتوں میں خشک کھانے کے کیڑے کھانے کی اجازت دینے والا ایک ضابطہ پاس کرنے کے لئے تیار ہے۔
پوسٹ ٹائم: دسمبر-19-2024