Nature.com saytiga tashrif buyurganingiz uchun tashakkur. Siz foydalanayotgan brauzer versiyasi cheklangan CSS-ni qo'llab-quvvatlaydi. Eng yaxshi natijalarga erishish uchun biz yangiroq brauzerdan foydalanishni tavsiya qilamiz (yoki Internet Explorer-da moslik rejimini o'chirib qo'yish). Shu bilan birga, doimiy qo'llab-quvvatlashni ta'minlash uchun biz saytni uslublarsiz va JavaScript-ni ishlatmasdan ko'rsatamiz.
Hasharotlarni etishtirish oqsilga bo'lgan global talabni qondirishning potentsial usuli bo'lib, mahsulot sifati va xavfsizligi bilan bog'liq ko'plab savollar qolayotgan G'arb dunyosida yangi faoliyatdir. Hasharotlar biologik chiqindilarni qimmatli biomassaga aylantirish orqali aylanma iqtisodiyotda muhim rol o'ynashi mumkin. Un qurtlari uchun ozuqa substratining taxminan yarmi ho'l ozuqadan keladi. Buni biologik chiqindilardan olish mumkin, bu esa hasharotlar etishtirishni yanada barqaror qiladi. Ushbu maqola qo'shimcha mahsulotlardan organik qo'shimchalar bilan oziqlangan ovqat qurtlarining (Tenebrio molitor) ozuqaviy tarkibi haqida xabar beradi. Bularga sotilmagan sabzavotlar, kartoshka bo'laklari, fermentlangan hindibo ildizlari va bog 'barglari kiradi. U proksimal tarkibi, yog 'kislotalari profili, mineral va og'ir metallar tarkibini tahlil qilish orqali baholanadi. Kartoshka bo'laklari bilan oziqlangan ovqat qurtlari ikki barobar yog'li tarkibga va to'yingan va mono to'yinmagan yog'li kislotalarning ko'payishiga ega edi. Fermentlangan hindibo ildizidan foydalanish mineral tarkibini oshiradi va og'ir metallarni to'playdi. Bundan tashqari, un qurti tomonidan minerallarning so'rilishi selektivdir, chunki faqat kaltsiy, temir va marganets kontsentratsiyasi oshadi. Ratsionga sabzavot aralashmalari yoki bog 'barglari qo'shilishi ozuqaviy profilni sezilarli darajada o'zgartirmaydi. Xulosa qilib aytish mumkinki, qo'shimcha mahsulot oqimi oqsilga boy biomassaga muvaffaqiyatli aylantirildi, uning ozuqaviy tarkibi va bioavailability un qurtlari tarkibiga ta'sir ko'rsatdi.
20501 yilga kelib o'sib borayotgan insoniyat aholisi 9,7 milliardga yetishi kutilmoqda, bu oziq-ovqat mahsulotlariga bo'lgan yuqori talabni qondirish uchun oziq-ovqat ishlab chiqarishimizga bosim o'tkazadi. 2012-yildan 20503-yilgacha oziq-ovqatga boʻlgan talab 70-80% ga oshadi, deb taxmin qilinmoqda,4,5. Hozirgi oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda foydalaniladigan tabiiy resurslar tugab, ekotizimimiz va oziq-ovqat zaxiramizga tahdid solmoqda. Bundan tashqari, oziq-ovqat ishlab chiqarish va iste'mol qilish bilan bog'liq holda katta miqdordagi biomassa isrof qilinadi. Hisob-kitoblarga ko'ra, 2050 yilga kelib, yillik global chiqindilar hajmi 27 milliard tonnaga etadi, ularning asosiy qismi bio-chiqindi6,7,8. Ushbu muammolarga javoban innovatsion yechimlar, oziq-ovqat muqobillari va qishloq xo'jaligi va oziq-ovqat tizimlarini barqaror rivojlantirish taklif qilindi9,10,11. Bunday yondashuvlardan biri oziq-ovqat va ozuqaning barqaror manbalari sifatida yeyiladigan hasharotlar kabi xom ashyo ishlab chiqarish uchun organik qoldiqlardan foydalanishdir12,13. Hasharotlarni etishtirish issiqxona gazlari va ammiak chiqindilarini kamroq ishlab chiqaradi, an'anaviy oqsil manbalariga qaraganda kamroq suv talab qiladi va vertikal dehqonchilik tizimlarida ishlab chiqarilishi mumkin, kamroq joy talab qiladi14,15,16,17,18,19. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, hasharotlar past qiymatli biochiqindilarni quruq moddalar miqdori 70% gacha bo'lgan qimmatli oqsilga boy biomassaga aylantira oladi20,21,22. Bundan tashqari, past qiymatli biomassa hozirda energiya ishlab chiqarish, poligon yoki qayta ishlash uchun ishlatiladi va shuning uchun hozirgi oziq-ovqat va ozuqa sektori bilan raqobatlashmaydi23,24,25,26. Ozuqa qurti (T. molitor)27 yirik oziq-ovqat va ozuqa ishlab chiqarish uchun eng istiqbolli turlardan biri hisoblanadi. Lichinkalar ham, kattalar ham don mahsulotlari, hayvonlar chiqindilari, sabzavotlar, mevalar va boshqalar kabi turli xil materiallar bilan oziqlanadi 28,29. Gʻarb jamiyatlarida T. molitor asirlikda, asosan, qushlar yoki sudralib yuruvchilar kabi uy hayvonlari uchun ozuqa sifatida kichik hajmda yetishtiriladi. Ayni paytda ularning oziq-ovqat va yem ishlab chiqarishdagi salohiyatiga ko'proq e'tibor qaratilmoqda30,31,32. Masalan, T. molitor yangi oziq-ovqat profili bilan tasdiqlangan, shu jumladan muzlatilgan, quritilgan va kukunli shakllarda foydalanish (Nizom (EI) No 258/97 va Nizom (EI) 2015/2283) 33. Biroq, keng ko'lamli ishlab chiqarish. oziq-ovqat va ozuqa uchun hasharotlar hali ham G'arb mamlakatlarida nisbatan yangi tushunchadir. Sanoat optimal dietalar va ishlab chiqarish, yakuniy mahsulotning ozuqaviy sifati va toksik birikmalar va mikrobial xavflar kabi xavfsizlik masalalari bo'yicha bilim bo'shliqlari kabi muammolarga duch kelmoqda. An'anaviy chorvachilikdan farqli o'laroq, hasharotlar dehqonchiligi o'xshash tarixiy tajribaga ega emas17,24,25,34.
Ovqat qurtlarining ozuqaviy qiymati bo'yicha ko'plab tadqiqotlar o'tkazilgan bo'lsa-da, ularning ozuqaviy qiymatiga ta'sir qiluvchi omillar hali to'liq tushunilmagan. Oldingi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, hasharotlar dietasi uning tarkibiga qandaydir ta'sir ko'rsatishi mumkin, ammo aniq naqsh topilmadi. Bundan tashqari, ushbu tadqiqotlar ovqat qurtlarining oqsil va lipid tarkibiy qismlariga qaratilgan, ammo mineral komponentlarga cheklangan ta'sir ko'rsatdi21,22,32,35,36,37,38,39,40. Minerallarni singdirish qobiliyatini tushunish uchun ko'proq tadqiqotlar talab etiladi. Yaqinda o'tkazilgan tadqiqot shuni ko'rsatdiki, turp bilan oziqlangan un qurti lichinkalari ma'lum minerallarning kontsentratsiyasini biroz oshirgan. Biroq, bu natijalar sinovdan o'tgan substrat bilan cheklangan va qo'shimcha sanoat sinovlari zarur41. Og'ir metallarning (Cd, Pb, Ni, As, Hg) to'planishi matritsaning metall tarkibi bilan sezilarli darajada bog'liqligi haqida xabar berilgan. Hayvonlar ozuqasi tarkibidagi metallarning kontsentratsiyasi qonuniy me'yordan past bo'lsa-da42, mishyak un qurti lichinkalarida ham bioto'planishi aniqlangan, kadmiy va qo'rg'oshin esa bioto'planmaydi43. Ovqat qurtlarining ozuqaviy tarkibiga dietaning ta'sirini tushunish ularni oziq-ovqat va ozuqada xavfsiz ishlatish uchun juda muhimdir.
Ushbu maqolada keltirilgan tadqiqot qishloq xo'jaligining qo'shimcha mahsulotlarini ho'l ozuqa manbai sifatida ishlatishning un qurtlarining ozuqaviy tarkibiga ta'siriga qaratilgan. Quruq ozuqadan tashqari, lichinkalarga ho'l ozuqa ham berilishi kerak. Ho'l ozuqa manbai zarur namlikni ta'minlaydi, shuningdek, o'sish tezligini va maksimal tana vaznini oshirib, ovqat qurtlari uchun ozuqaviy qo'shimcha sifatida xizmat qiladi44,45. Interreg-Valusect loyihasidagi standart qurtlarni parvarish qilish bo'yicha ma'lumotlarimizga ko'ra, umumiy o't qurti yemi 57% og'irlikdagi nam ozuqani o'z ichiga oladi. Odatda yangi sabzavotlar (masalan, sabzi) ho'l ozuqa manbai sifatida ishlatiladi35,36,42,44,46. Kam qiymatli qo‘shimcha mahsulotlardan nam ozuqa manbalari sifatida foydalanish hasharotlar yetishtirishga yanada barqaror va iqtisodiy foyda keltiradi17. Ushbu tadqiqotning maqsadi (1) biologik chiqindilardan ho'l ozuqa sifatida foydalanishning o't qurtlarining ozuqaviy tarkibiga ta'sirini o'rganish, (2) minerallarga boy biochiqindilarda o'stirilgan ovqat qurti lichinkalarining makro va mikronutrient tarkibini aniqlash. mineralni mustahkamlash va (3) hasharotlar yetishtirishda ushbu qo'shimcha mahsulotlarning mavjudligini tahlil qilish orqali xavfsizligini baholash. va Pb, Cd va Cr og'ir metallarning to'planishi. Ushbu tadqiqot biologik chiqindi qo'shimchasining ovqat qurti lichinkalari parheziga, ozuqaviy qiymatiga va xavfsizligiga ta'siri haqida qo'shimcha ma'lumot beradi.
Yon oqimdagi quruq moddalar miqdori nazorat ho'l ozuqaviy agarga nisbatan yuqori bo'lgan. Sabzavot aralashmalari va bog 'barglarida quruq moddalar miqdori 10% dan kam bo'lsa, kartoshka so'qmoqlari va fermentlangan hindibo ildizlarida (13,4 va 29,9 g / 100 g yangi modda, FM) ko'proq edi.
Sabzavot aralashmasida nazorat yemiga (agar) qaraganda yuqori xom kul, yog 'va oqsil miqdori va tolali bo'lmagan uglevodlar miqdori past edi, amilaza bilan ishlangan neytral detarjen tolasi tarkibi esa o'xshash edi. Kartoshka bo'laklarining uglevod miqdori barcha yon oqimlardan eng yuqori edi va agar bilan solishtirish mumkin edi. Umuman olganda, uning xom tarkibi nazorat ozuqasiga eng o'xshash edi, lekin oz miqdorda protein (4,9%) va xom kul (2,9%) bilan to'ldirilgan 47,48 . Kartoshkaning pH qiymati 5 dan 6 gacha o'zgarib turadi va shuni ta'kidlash kerakki, bu kartoshka yon oqimi ko'proq kislotali (4,7). Fermentlangan hindibo ildizi kulga boy va barcha yon oqimlarning eng kislotali hisoblanadi. Ildizlar tozalanmaganligi sababli, kulning ko'p qismi qumdan (kremniy) iborat bo'lishi kutilmoqda. Bog 'barglari nazorat va boshqa yon oqimlarga nisbatan yagona gidroksidi mahsulot edi. Unda yuqori darajadagi kul va oqsil va nazoratga qaraganda ancha past uglevodlar mavjud. Xom tarkibi fermentlangan hindibo ildiziga eng yaqin, ammo xom protein kontsentratsiyasi yuqori (15,0%), bu sabzavot aralashmasining oqsil miqdori bilan solishtirish mumkin. Yuqoridagi ma'lumotlarning statistik tahlili yon oqimlarning xom tarkibi va pH darajasida sezilarli farqlarni ko'rsatdi.
O'simlik aralashmalari yoki bog 'barglarini o't qurti yemiga qo'shish, nazorat guruhi bilan solishtirganda, un qurti lichinkalarining biomassa tarkibiga ta'sir ko'rsatmadi (1-jadval). Kartoshka so'qmoqlari qo'shilishi un qurti lichinkalari va nam ozuqaning boshqa manbalarini qabul qiluvchi nazorat guruhiga nisbatan biomassa tarkibidagi eng sezilarli farqga olib keldi. Un qurtlarining oqsil tarkibiga kelsak, kartoshka so'qmoqlari bundan mustasno, yon oqimlarning turli xil taxminiy tarkibi lichinkalarning oqsil tarkibiga ta'sir qilmadi. Namlik manbai sifatida kartoshka qalamchalarini boqish lichinkalarning yog 'miqdorini ikki baravar oshirishga va oqsil, xitin va tolali bo'lmagan uglevodlar miqdorini pasayishiga olib keldi. Fermentlangan hindibo ildizi un qurti lichinkalarining kul tarkibini bir yarim baravar oshirdi.
Mineral profillar makromineral (2-jadval) va mikronutrient (3-jadval) tarkibidagi nam ozuqa va un qurti lichinka biomassasida ifodalangan.
Umuman olganda, qishloq xo'jaligining yon oqimlari Mg, Na va Ca miqdori past bo'lgan kartoshka so'qmoqlari bundan mustasno, nazorat guruhiga nisbatan makrominerallarga boy edi. Nazorat bilan solishtirganda barcha yon oqimlarda kaliy konsentratsiyasi yuqori edi. Agarda 3 mg/100 g DM K mavjud, yon oqimdagi K konsentratsiyasi esa 1070 dan 9909 mg/100 g DM gacha. Sabzavot aralashmasidagi makromineral miqdori nazorat guruhiga qaraganda sezilarli darajada yuqori edi, ammo Na miqdori sezilarli darajada past edi (88 va 111 mg / 100 g DM). Kartoshka so'qmoqlaridagi makromineral kontsentratsiyasi barcha yon oqimlarning eng pasti edi. Kartoshka so'qmoqlaridagi makromineral miqdori boshqa yon oqimlarga va nazoratga qaraganda ancha past edi. Bundan tashqari, Mg tarkibi nazorat guruhi bilan solishtirish mumkin edi. Fermentlangan hindibo ildizida makrominerallarning eng yuqori konsentratsiyasi bo'lmasa-da, bu yon oqimning kul tarkibi barcha yon oqimlarning eng yuqori qismi edi. Buning sababi ular tozalanmaganligi va yuqori konsentratsiyali kremniy (qum) ni o'z ichiga olishi mumkin. Na va Ca tarkibi sabzavot aralashmasi bilan solishtirish mumkin edi. Fermentlangan hindibo ildizi barcha yon oqimlardan Na ning eng yuqori konsentratsiyasini o'z ichiga oladi. Na dan tashqari, bog'dorchilik barglari barcha ho'l em-xashaklar orasida eng yuqori makromineral konsentratsiyasiga ega edi. K kontsentratsiyasi (9909 mg / 100 g DM) nazoratdan (3 mg / 100 g DM) uch ming marta va o'simlik aralashmasidan (4057 mg / 100 g DM) 2,5 baravar yuqori edi. Ca miqdori barcha yon oqimlar ichida eng yuqori (7276 mg / 100 g DM), nazoratdan 20 baravar yuqori (336 mg / 100 g DM) va fermentlangan hindibo ildizlari yoki o'simlik aralashmasidagi Ca kontsentratsiyasidan 14 baravar yuqori (530) va 496 mg/100 g DM).
Parhezlarning makromineral tarkibida sezilarli farqlar mavjud bo'lsa-da (2-jadval), sabzavot aralashmalari va nazorat dietasida yetishtirilgan un qurtlarining makromineral tarkibida sezilarli farqlar topilmadi.
Kartoshka bo'laklari bilan oziqlangan lichinkalar nazorat bilan solishtirganda barcha makrominerallarning konsentratsiyasini sezilarli darajada kamaytirdi, taqqoslanadigan konsentratsiyaga ega bo'lgan Na bundan mustasno. Bundan tashqari, kartoshkani tiniq oziqlantirish boshqa yon oqimlarga nisbatan lichinkalarning makromineral tarkibining eng katta pasayishiga olib keldi. Bu yaqin atrofdagi ovqat qurti formulalarida kuzatilgan pastki kul bilan mos keladi. Biroq, P va K bu nam dietada boshqa yon oqimlarga va nazoratga qaraganda sezilarli darajada yuqori bo'lsa-da, lichinkalar tarkibi buni aks ettirmadi. Ot qurti biomassasida mavjud bo'lgan past Ca va Mg kontsentratsiyasi ho'l dietada mavjud bo'lgan Ca va Mg kontsentratsiyasining pastligi bilan bog'liq bo'lishi mumkin.
Achitilgan hindibo ildizlari va bog' barglari bilan oziqlantirish nazoratga qaraganda kaltsiy miqdorini sezilarli darajada oshirishga olib keldi. Bog‘ barglarida P, Mg, K va Ca ning eng yuqori miqdori barcha ho‘l parhezlar orasida bo‘lgan, ammo bu un qurti biomassasida aks etmagan. Na kontsentratsiyasi bu lichinkalarda eng past bo'lgan, Na kontsentratsiyasi esa mevali bog' barglarida kartoshka so'qmoqlariga qaraganda yuqori bo'lgan. Lichinkalarda Ca miqdori ortdi (66 mg/100 g DM), ammo fermentlangan hindibo ildizi sinovlarida Ca ning kontsentratsiyasi un qurti biomassasidagi (79 mg/100 g DM) kabi yuqori emas edi, garchi bog‘ bargi ekinlarida Ca kontsentratsiyasi yuqori bo‘lsa-da. hindibo ildiziga qaraganda 14 baravar yuqori.
Ho'l yemlarning mikroelementlar tarkibiga asoslanib (3-jadval) o'simlik aralashmasining mineral tarkibi nazorat guruhiga o'xshash edi, faqat Mn kontsentratsiyasi sezilarli darajada past edi. Barcha tahlil qilingan mikroelementlarning kontsentratsiyasi kartoshka bo'laklarida nazorat va boshqa qo'shimcha mahsulotlarga nisbatan pastroq bo'lgan. Fermentlangan hindibo ildizida deyarli 100 baravar ko'proq temir, 4 baravar ko'proq mis, 2 baravar ko'proq rux va taxminan bir xil miqdordagi marganets mavjud. Bog 'ekinlarining barglarida sink va marganets miqdori nazorat guruhiga qaraganda sezilarli darajada yuqori edi.
Nazorat, sabzavot aralashmasi va ho'l kartoshka qoldiqlari dietasi bilan oziqlangan lichinkalarning iz elementlari tarkibi o'rtasida sezilarli farqlar topilmadi. Shu bilan birga, fermentlangan hindibo ildizi dietasi bilan oziqlangan lichinkalarning Fe va Mn tarkibi nazorat guruhi bilan oziqlangan qurtlarnikidan sezilarli darajada farq qiladi. Fe tarkibidagi o'sish ho'l parhezning o'zida mikroelement konsentratsiyasining yuz baravar oshishi bilan bog'liq bo'lishi mumkin. Biroq, fermentlangan hindibo ildizlari va nazorat guruhi o'rtasida Mn kontsentratsiyasida sezilarli farq bo'lmasa-da, fermentlangan hindibo ildizlarini oziqlangan lichinkalarda Mn darajasi ortdi. Shuni ham ta'kidlash kerakki, Mn kontsentratsiyasi bog'dorchilik dietasining ho'l barg ratsionida nazorat bilan solishtirganda yuqori (3 baravar) bo'lgan, ammo un qurtlarining biomassa tarkibida sezilarli farq yo'q. Nazorat va bog'dorchilik barglari o'rtasidagi yagona farq barglarda pastroq bo'lgan Cu tarkibi edi.
4-jadvalda substratlarda topilgan og'ir metallarning kontsentratsiyasi ko'rsatilgan. Hayvonlarning to'liq ozuqalarida Pb, Cd va Cr ning Yevropa maksimal konsentratsiyasi mg/100 g quruq moddaga aylantirildi va yon oqimlarda topilgan konsentratsiyalar bilan solishtirishni osonlashtirish uchun 4-jadvalga qo'shildi47.
Nazorat nam yemlarida, sabzavot aralashmalarida yoki kartoshka kepaklarida Pb aniqlanmadi, bog 'barglarida esa 0,002 mg Pb/100 g DM va fermentlangan hindibo ildizlarida eng yuqori konsentratsiya 0,041 mg Pb/100 g DM mavjud. Nazorat ozuqalari va bog 'barglarida C kontsentratsiyasi bir xil (0,023 va 0,021 mg / 100 g DM), sabzavot aralashmalari va kartoshka kepagida (0,004 va 0,007 mg / 100 g DM) pastroq edi. Boshqa substratlar bilan taqqoslaganda, fermentlangan hindibo ildizlarida Cr kontsentratsiyasi sezilarli darajada yuqori (0,135 mg / 100 g DM) va nazorat ozuqasiga qaraganda olti baravar yuqori edi. Na nazorat oqimida, na yon oqimlarning birortasida CD aniqlanmadi.
Pb va Cr ning sezilarli darajada yuqori darajasi fermentlangan hindibo ildizlari bilan oziqlangan lichinkalarda topilgan. Shu bilan birga, Cd hech qanday un qurti lichinkalarida aniqlanmagan.
Xom yog'dagi yog 'kislotalarining sifatli tahlili o't qurti lichinkalarining yog' kislotasi profiliga ular oziqlangan lateral oqimning turli komponentlari ta'sir qilishi mumkinligini aniqlash uchun o'tkazildi. Bu yog 'kislotalarining taqsimlanishi 5-jadvalda ko'rsatilgan. Yog' kislotalari umumiy nomi va molekulyar tuzilishi bo'yicha sanab o'tilgan ("Cx:y" deb belgilangan, bu erda x uglerod atomlari soniga va y to'yinmagan bog'lanishlar soniga to'g'ri keladi. ).
Kartoshka parchalari bilan oziqlangan un qurtlarining yog 'kislotalari profili sezilarli darajada o'zgargan. Ularda miristik kislota (C14:0), palmitik kislota (C16:0), palmitoleik kislota (C16:1) va oleyk kislotasi (C18:1) sezilarli darajada yuqori bo'lgan. Pentadekanoik kislota (C15: 0), linoleik kislota (C18: 2) va linolenik kislota (C18: 3) kontsentratsiyasi boshqa ovqat qurtlari bilan solishtirganda sezilarli darajada past edi. Boshqa yog 'kislotalari profillari bilan solishtirganda, kartoshka bo'laklarida C18: 1 dan C18: 2 nisbati teskari edi. Bog'dorchilik barglari bilan oziqlangan ovqat qurtlari boshqa nam ovqatlar bilan oziqlangan ovqat qurtlariga qaraganda ko'proq miqdorda pentadekanoik kislota (C15: 0) o'z ichiga oladi.
Yog 'kislotalari to'yingan yog'li kislotalarga (SFA), bir to'yinmagan yog'li kislotalarga (MUFA) va ko'p to'yinmagan yog'li kislotalarga (PUFA) bo'linadi. 5-jadvalda ushbu yog 'kislotalari guruhlarining kontsentratsiyasi ko'rsatilgan. Umuman olganda, kartoshka chiqindilari bilan oziqlangan ovqat qurtlarining yog 'kislotalari profillari nazorat va boshqa yon oqimlardan sezilarli darajada farq qildi. Har bir yog 'kislotasi guruhi uchun kartoshka chiplari bilan oziqlangan ovqat qurtlari boshqa barcha guruhlardan sezilarli darajada farq qiladi. Ularda ko'proq SFA va MUFA va kamroq PUFA mavjud.
Turli substratlarda o'stirilgan lichinkalarning omon qolish darajasi va umumiy hosil og'irligi o'rtasida sezilarli farqlar yo'q edi. Umumiy o'rtacha omon qolish darajasi 90% ni tashkil etdi va umumiy o'rtacha hosildorlik og'irligi 974 grammni tashkil etdi. Mealworms ho'l ozuqa manbai sifatida qo'shimcha mahsulotlarni muvaffaqiyatli qayta ishlaydi. Mealworm ho'l ozuqa umumiy ozuqa vaznining yarmidan ko'pini (quruq + ho'l) tashkil qiladi. Yangi sabzavotlarni an'anaviy nam ozuqa sifatida qishloq xo'jaligining qo'shimcha mahsulotlari bilan almashtirish un qurtlarini etishtirish uchun iqtisodiy va ekologik foyda keltiradi.
1-jadvaldan ko'rinib turibdiki, nazorat ratsionida o'stirilgan o't qurti lichinkalarining biomassa tarkibi taxminan 72% namlik, 5% kul, 19% lipid, 51% oqsil, 8% xitin va 18% quruq moddadan iborat bo'lmagan tolali bo'lmagan uglevodlar. Buni adabiyotda keltirilgan qiymatlar bilan solishtirish mumkin.48,49 Biroq, adabiyotda boshqa komponentlarni topish mumkin, bu ko'pincha qo'llaniladigan analitik usulga bog'liq. Misol uchun, biz Kjeldahl usulidan xom protein miqdorini N ga P nisbati 5,33 ga aniqlash uchun foydalandik, boshqa tadqiqotchilar esa go'sht va ozuqa namunalari uchun kengroq qo'llaniladigan 6,25 nisbatdan foydalanadilar.50,51
Kartoshka qoldiqlarini (uglevodlarga boy ho'l dieta) dietaga qo'shish un qurtlarining yog' miqdorini ikki baravar oshirishga olib keldi. Kartoshka tarkibidagi uglevodlar asosan kraxmaldan iborat bo'lishi kutiladi, agarda esa qandlar (polisaxaridlar) 47,48. Bu topilma boshqa tadqiqotdan farqli o'laroq, un qurtlari oqsil miqdori past (10,7%) va kraxmal (49,8%) ko'p bo'lgan bug'da tozalangan kartoshka bilan to'ldirilgan parhez bilan oziqlanganda yog 'miqdori kamayganini aniqladi36. Ratsionga zaytun pomasini qo'shganda, un qurtlari tarkibidagi oqsil va uglevodlar nam dietaga mos keladi, yog' miqdori esa o'zgarmagan35. Bundan farqli o'laroq, boshqa tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, yon oqimlarda o'stirilgan lichinkalarning oqsil tarkibi, yog 'miqdori kabi tub o'zgarishlarga duchor bo'ladi22,37.
Fermentlangan hindibo ildizi un qurti lichinkalarining kul tarkibini sezilarli darajada oshirdi (1-jadval). Qo'shimcha mahsulotlarning un qurti lichinkalarining kul va mineral tarkibiga ta'siri bo'yicha tadqiqotlar cheklangan. Ko'pgina qo'shimcha mahsulotlarni oziqlantirish bo'yicha tadqiqotlar kul tarkibini tahlil qilmasdan lichinkalarning yog' va oqsil tarkibiga qaratilgan21,35,36,38,39. Shu bilan birga, qo'shimcha mahsulotlar bilan oziqlangan lichinkalarning kul tarkibi tahlil qilinganda, kul miqdori ortishi aniqlandi. Misol uchun, un qurtlarini bog 'chiqindilari bilan oziqlantirish ularning kul miqdorini 3,01% dan 5,30% gacha, tarvuz chiqindilarini dietaga qo'shish esa kul miqdorini 1,87% dan 4,40% gacha oshirdi.
Barcha ho'l oziq-ovqat manbalari taxminiy tarkibida sezilarli darajada farq qilsa-da (1-jadval), tegishli nam oziq-ovqat manbalari bilan oziqlangan un qurti lichinkalarining biomassa tarkibidagi farqlar kichik edi. Faqat kartoshka bo'laklari yoki fermentlangan hindibo ildizi bilan oziqlangan un qurti lichinkalari sezilarli o'zgarishlarni ko'rsatdi. Bu natijaning mumkin bo'lgan tushuntirishlaridan biri shundaki, hindibo ildizlariga qo'shimcha ravishda, kartoshka bo'laklari ham qisman fermentlangan (pH 4,7, 1-jadval), kraxmal / uglevodlarni ovqat qurti lichinkalari uchun yanada hazm bo'ladigan / mavjud bo'lgan. Un qurti lichinkalari uglevodlar kabi ozuqaviy moddalardan lipidlarni qanday sintez qilishlari katta qiziqish uyg'otadi va kelajakdagi tadqiqotlarda to'liq o'rganilishi kerak. Ho'l parhezning pH ning ovqat qurti lichinkalari o'sishiga ta'siri bo'yicha oldingi tadqiqot shuni ko'rsatdiki, agar-bloklarni ho'l dietalar bilan pH 3 dan 9 gacha bo'lgan diapazonda ishlatganda sezilarli farqlar kuzatilmagan. Bu Tenebrio molitor53 etishtirish uchun fermentlangan ho'l parhezlardan foydalanish mumkinligini ko'rsatadi. . Coudron va boshq.53 ga o'xshab, nazorat tajribalarida agar ularda minerallar va ozuqa moddalari kam bo'lganligi sababli ho'l dietada agar bloklari ishlatilgan. Ularning tadqiqotida sabzavot yoki kartoshka kabi ozuqaviy jihatdan xilma-xil ho'l parhez manbalarining hazm bo'lish yoki biologik mavjudligini yaxshilashga ta'siri o'rganilmagan. Ushbu nazariyani yanada chuqurroq o'rganish uchun ho'l parhez manbalarining fermentatsiyasining un qurti lichinkalariga ta'siri bo'yicha keyingi tadqiqotlar talab qilinadi.
Ushbu tadqiqotda (2 va 3-jadvallar) topilgan nazorat o't qurti biomassasining mineral taqsimoti adabiyotlarda topilgan makro va mikroelementlar diapazoni bilan solishtirish mumkin48,54,55. Un qurtlarini fermentlangan hindibo ildizi bilan ho'l parhez manbai sifatida ta'minlash ularning mineral tarkibini maksimal darajada oshiradi. Ko'pgina makro va mikroelementlar sabzavot aralashmalari va bog 'barglarida yuqori bo'lsa-da (2 va 3-jadvallar), ular un qurti biomassasining mineral tarkibiga fermentlangan hindibo ildizlari kabi ta'sir ko'rsatmadi. Mumkin bo'lgan tushuntirishlardan biri shundaki, gidroksidi bog 'barglaridagi ozuqa moddalari boshqa, ko'proq kislotali nam dietalarga qaraganda kamroq bio-mavjuddir (1-jadval). Oldingi tadqiqotlarda un qurti lichinkalari fermentlangan guruch somoni bilan oziqlangan va ular bu yon oqimda yaxshi rivojlanganligini aniqladilar, shuningdek, fermentatsiya orqali substratni oldindan davolash ozuqa moddalarining o'zlashtirilishiga olib kelishini ko'rsatdi. 56 Achitilgan hindibo ildizlaridan foydalanish un qurti biomassasining Ca, Fe va Mn tarkibini oshirdi. Garchi bu yon oqimda boshqa minerallarning (P, Mg, K, Na, Zn va Cu) yuqori konsentratsiyasi mavjud bo'lsa-da, bu minerallar nazorat bilan solishtirganda un qurti biomassasida sezilarli darajada ko'p emas edi, bu mineralni qabul qilishning selektivligini ko'rsatadi. Un qurti biomassasida ushbu minerallar miqdorini oshirish oziq-ovqat va ozuqa maqsadlarida ozuqaviy ahamiyatga ega. Kaltsiy asab-mushak funktsiyasi va qon ivishi, suyak va tish shakllanishi kabi ko'plab ferment vositachiligidagi jarayonlarda muhim rol o'ynaydigan muhim mineraldir. 57,58 Rivojlanayotgan mamlakatlarda temir tanqisligi keng tarqalgan muammo bo'lib, bolalar, ayollar va qariyalar ko'pincha o'z dietasidan etarlicha temir ololmaydilar. 54 Marganets inson ratsionida muhim element bo'lib, ko'plab fermentlarning ishlashida markaziy rol o'ynasa-da, ortiqcha iste'mol qilish zaharli bo'lishi mumkin. Achitilgan hindibo ildizi bilan oziqlangan un qurtlarida yuqori marganets darajasi tashvishlantirmadi va tovuqlar bilan solishtirish mumkin edi. 59
Yon oqimda topilgan og'ir metallarning kontsentratsiyasi hayvonlarning to'liq ozuqasi uchun Evropa standartlaridan past edi. Un qurti lichinkalarining og'ir metallar tahlili shuni ko'rsatdiki, Pb va Cr darajasi fermentlangan hindibo ildizi bilan oziqlangan un qurtlarida nazorat guruhi va boshqa substratlarga qaraganda ancha yuqori (4-jadval). Hindiba ildizlari tuproqda o'sadi va ma'lumki, og'ir metallarni o'zlashtiradi, boshqa yon oqimlari esa inson tomonidan nazorat qilinadigan oziq-ovqat ishlab chiqarishdan kelib chiqadi. Achitilgan hindibo ildizi bilan oziqlangan ovqat qurtlarida ham Pb va Cr ning yuqori miqdori mavjud (4-jadval). Hisoblangan bioakkumulyatsiya omillari (BAF) Pb uchun 2,66 va Cr uchun 1,14 ni tashkil etdi, ya'ni 1 dan katta, bu un qurtlari og'ir metallarni to'plash qobiliyatiga ega ekanligini ko'rsatadi. Pb ga kelsak, Evropa Ittifoqi inson iste'moli uchun yangi go'shtning kilogrammiga 0,10 mg maksimal Pb miqdorini belgilaydi61. Eksperimental ma'lumotlarimizni baholashda fermentlangan hindibo ildizida aniqlangan maksimal Pb kontsentratsiyasi 0,11 mg / 100 g DM ni tashkil etdi. Qiymat bu ovqat qurtlari uchun 30,8% quruq moddalar tarkibiga aylantirilganda, Pb tarkibi 0,034 mg / kg yangi moddani tashkil etdi, bu maksimal darajadan past bo'lgan 0,10 mg / kg edi. Evropa oziq-ovqat qoidalarida maksimal Cr miqdori belgilanmagan. Cr odatda atrof-muhit, oziq-ovqat mahsulotlari va oziq-ovqat qo'shimchalarida topiladi va ma'lumki, oz miqdorda odamlar uchun muhim oziq moddalar62,63,64. Ushbu tahlillar (4-jadval) shuni ko'rsatadiki, T. molitor lichinkalari ratsionda og'ir metallar mavjud bo'lganda og'ir metallarni to'plashi mumkin. Biroq, ushbu tadqiqotda ovqat qurti biomassasida topilgan og'ir metallar darajasi inson iste'moli uchun xavfsiz hisoblanadi. T. molitor uchun ho'l ozuqa manbai sifatida og'ir metallarni o'z ichiga olishi mumkin bo'lgan yon oqimlardan foydalanganda muntazam va ehtiyotkorlik bilan monitoring qilish tavsiya etiladi.
T. molitor lichinkalarining umumiy biomassasida eng koʻp yogʻ kislotalari palmit kislotasi (C16:0), oleyk kislotasi (C18:1) va linoleik kislota (C18:2) boʻlgan (5-jadval), bu avvalgi tadqiqotlarga mos keladi. T. molitor ustida. Yog 'kislotalari spektri natijalari izchil36,46,50,65. T. molitorning yogʻ kislotasi profili odatda beshta asosiy komponentdan iborat: oleyk kislotasi (C18:1), palmit kislotasi (C16:0), linoleik kislota (C18:2), miristik kislota (C14:0) va stearin kislotasi. (C18:0). Oleyk kislotasi un qurti lichinkalarida eng ko'p yog' kislotasi (30-60%), keyin palmitik kislota va linoleik kislotalar22,35,38,39. Oldingi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, bu yog 'kislotasi profiliga un qurti lichinkalari dietasi ta'sir qiladi, ammo farqlar dietadagi kabi tendentsiyalarga mos kelmaydi38. Boshqa yog 'kislotalari profillari bilan taqqoslaganda, kartoshka qobig'idagi C18: 1-C18: 2 nisbati teskari. Xuddi shunday natijalar bug'langan kartoshka po'stlog'i bilan oziqlangan ovqat qurtlarining yog' kislotasi profilidagi o'zgarishlar uchun ham olingan36. Ushbu natijalar shuni ko'rsatadiki, un qurti yog'ining yog' kislotasi profili o'zgarishi mumkin bo'lsa-da, u hali ham to'yinmagan yog'li kislotalarning boy manbai bo'lib qolmoqda.
Ushbu tadqiqotning maqsadi to'rt xil agrosanoat biologik chiqindilar oqimini nam ozuqa sifatida ishlatishning un qurtlari tarkibiga ta'sirini baholash edi. Ta'sir lichinkalarning ozuqaviy qiymatiga qarab baholandi. Natijalar shuni ko'rsatdiki, qo'shimcha mahsulotlar oziq-ovqat va ozuqa manbai sifatida ishlatilishi mumkin bo'lgan oqsilga boy biomassaga (oqsil miqdori 40,7-52,3%) muvaffaqiyatli aylantirildi. Bundan tashqari, tadqiqot shuni ko'rsatdiki, qo'shimcha mahsulotlardan ho'l ozuqa sifatida foydalanish un qurti biomassasining ozuqaviy qiymatiga ta'sir qiladi. Xususan, lichinkalarni yuqori konsentratsiyali uglevodlar (masalan, kartoshka bo'laklari) bilan ta'minlash ularning yog' miqdorini oshiradi va yog 'kislotalari tarkibini o'zgartiradi: ko'p to'yinmagan yog'li kislotalarning kamroq miqdori va to'yingan va bir to'yinmagan yog'li kislotalarning yuqori miqdori, lekin to'yinmagan yog'li kislotalarning konsentratsiyasi emas. . Yog 'kislotalari (bir to'yinmagan + ko'p to'yinmagan) hali ham ustunlik qiladi. Tadqiqot shuni ko'rsatdiki, un qurtlari kislotali minerallarga boy bo'lgan yon oqimlardan kaltsiy, temir va marganetsni tanlab to'playdi. Minerallarning biologik mavjudligi muhim rol o'ynaydi va buni to'liq tushunish uchun qo'shimcha tadqiqotlar talab etiladi. Yon oqimlarda mavjud bo'lgan og'ir metallar ovqat qurtlarida to'planishi mumkin. Biroq, lichinka biomassasida Pb, Cd va Cr ning yakuniy kontsentratsiyasi maqbul darajadan past bo'lib, bu yon oqimlarni ho'l ozuqa manbai sifatida xavfsiz ishlatishga imkon berdi.
Mealworm lichinkalari Radius (Giel, Belgiya) va Inagro (Rumbeke-Beitem, Belgiya) tomonidan Tomas More amaliy fanlar universitetida 27 °C va 60% nisbiy namlikda boqilgan. 60 x 40 sm o'lchamdagi akvariumda o'stiriladigan yovvoyi qurtlarning zichligi 4,17 chuvalchang/sm2 (10 000 ta qurt) edi. Lichinkalar dastlab 2,1 kg bug'doy kepagi bilan har bir parvarish tankiga quruq ozuqa sifatida berildi va keyin kerak bo'lganda qo'shildi. Agar bloklari ho'l oziq-ovqat mahsulotlarini nazorat qilish uchun ishlatilgan. 4-haftadan boshlab, agar ad libitum o'rniga ho'l ovqat sifatida yon oqimlar (shuningdek, namlik manbai) oziqlangan. Har bir yon oqim uchun quruq moddalar ulushi oldindan aniqlangan va barcha hasharotlar uchun davolanish bo'yicha teng miqdorda namlikni ta'minlash uchun qayd etilgan. Oziq-ovqat terrarium bo'ylab teng ravishda taqsimlanadi. Lichinkalar tajriba guruhida birinchi qo'g'irchoqlar paydo bo'lganda yig'iladi. Lichinkalarni yig'ish diametri 2 mm bo'lgan mexanik silkitgich yordamida amalga oshiriladi. Kartoshka to'g'ralgan tajriba bundan mustasno. To'g'ralgan quritilgan kartoshkaning katta qismlari ham lichinkalarni bu elakdan o'tishga ruxsat berish va ularni metall patnisga yig'ish orqali ajratiladi. O'rim-yig'imning umumiy og'irligi yig'imning umumiy og'irligini tortish orqali aniqlanadi. Omon qolish umumiy hosilning vaznini lichinka vazniga bo'lish yo'li bilan hisoblanadi. Lichinkaning vazni kamida 100 ta lichinka tanlab, ularning umumiy vaznini soniga bo'lish yo'li bilan aniqlanadi. Yig'ilgan lichinkalar tahlildan oldin ichaklarini bo'shatish uchun 24 soat davomida och qoladi. Nihoyat, lichinkalar qolgan qismidan ajratish uchun yana ko'zdan kechiriladi. Ular muzlatilgan etanlanadi va tahlilga qadar -18 ° C da saqlanadi.
Quruq yem bug'doy kepagi edi (Belgiya Molens Joye). Bug'doy kepagi 2 mm dan kam bo'lgan zarracha hajmiga oldindan elakdan o'tkazildi. Quruq ozuqadan tashqari, un qurtlari lichinkalari namlik va ozuqaviy qo'shimchalarni saqlash uchun nam ozuqaga ham muhtoj. Ho'l ozuqa umumiy ozuqaning yarmidan ko'pini tashkil qiladi (quruq yem + ho'l ozuqa). Tajribalarimizda agar (Brouland, Belgiya, 25 g/l) nazorat ho'l ozuqa sifatida ishlatilgan45. 1-rasmda ko'rsatilganidek, turli xil ozuqaviy moddalarga ega bo'lgan to'rtta qishloq xo'jaligi qo'shimcha mahsuloti un qurti lichinkalari uchun nam ozuqa sifatida sinovdan o'tkazildi. Ushbu qo'shimcha mahsulotlarga (a) bodring etishtirish barglari (Inagro, Belgiya), (b) kartoshkaning kesishlari (Duigny, Belgiya), (c) fermentlangan hindibo ildizlari (Inagro, Belgiya) va (d) auktsionlarda sotilmagan meva va sabzavotlar kiradi. . (Belorta, Belgiya). Yon oqim ho'l un qurti yemi sifatida foydalanish uchun mos bo'laklarga bo'linadi.
Un qurtlari uchun nam ozuqa sifatida qishloq xo'jaligining qo'shimcha mahsulotlari; (a) bodring yetishtirishdan olingan bog 'barglari, (b) kartoshka so'qmoqlari, (c) hindibo ildizlari, (d) auktsionda sotilmagan sabzavotlar va (e) agar bloklari. Boshqaruv sifatida.
Ozuqa va un qurti lichinkalarining tarkibi uch marta aniqlangan (n = 3). Tez tahlil, mineral tarkibi, og'ir metallar tarkibi va yog 'kislotalari tarkibi baholandi. Yig'ilgan va och qolgan lichinkalardan 250 g gomogenlashtirilgan namuna olindi, 60 ° C da doimiy og'irlikda quritilgan, maydalangan (IKA, Tube Mill 100) va 1 mm elakdan o'tkazilgan. Quritilgan namunalar qorong'i idishlarda muhrlangan.
Quruq moddalar miqdori (DM) namunalarni pechda 105 ° C da 24 soat davomida quritish orqali aniqlandi (Memmert, UF110). Quruq moddalarning foizi namunaning vazn yo'qotishiga qarab hisoblab chiqilgan.
Xom kul miqdori (CA) 4 soat davomida 550 ° C da muffle pechida (Nabertherm, L9 / 11 / SKM) yonishdan keyin massa yo'qolishi bilan aniqlandi.
Xom yog 'miqdori yoki dietil efir (EE) ekstraktsiyasi Soxhlet ekstraksiya uskunasi yordamida neft efiri (bp 40-60 ° C) bilan amalga oshirildi. Ekstraktsiya boshiga taxminan 10 g namuna qo'yildi va namunani yo'qotmaslik uchun keramik jun bilan qoplangan. Namunalar bir kechada 150 ml neft efiri bilan ekstraksiya qilindi. Ekstrakt sovutildi, organik erituvchi olib tashlandi va 300 mbar va 50 ° C da aylanadigan bug'lanish (Büchi, R-300) bilan tiklandi. Xom lipid yoki efir ekstraktlari sovutilgan va analitik tarozida tortilgan.
Xom protein (CP) tarkibi Kjeldahl usuli BN EN ISO 5983-1 (2005) yordamida namunadagi azotni tahlil qilish orqali aniqlandi. Protein tarkibini hisoblash uchun tegishli N dan P gacha bo'lgan omillardan foydalaning. Standart quruq ozuqa (bug'doy kepagi) uchun umumiy koeffitsient 6,25 dan foydalaning. Yon oqim uchun 4,2366 koeffitsienti va o'simlik aralashmalari uchun 4,3967 koeffitsienti qo'llaniladi. Lichinkalardagi xom protein miqdori N dan P gacha bo'lgan 5,3351 faktor yordamida hisoblangan.
Elyaf tarkibi Gerxardt ekstraksiya protokoli (qaltalarda qo'lda tola tahlili, Gerxardt, Germaniya) va van Soest 68 usuli asosida neytral detarjan tolasini (NDF) aniqlashni o'z ichiga oladi. NDFni aniqlash uchun 1 g namuna shisha qoplamali maxsus tolali sumkaga (Gerhardt, ADF / NDF sumkasi) joylashtirildi. Namunalar bilan to'ldirilgan tolali qoplar avval neft efiri bilan yog'sizlantirildi (qaynoq nuqtasi 40-60 ° C) va keyin xona haroratida quritildi. Yog'sizlangan namuna 1,5 soat davomida qaynoq haroratda issiqlikka bardoshli a-amilaza o'z ichiga olgan neytral tolali detarjen eritmasi bilan ekstraksiya qilindi. Keyin namunalar uch marta qaynoq deionizatsiyalangan suv bilan yuviladi va bir kechada 105 ° C da quritiladi. Quruq tolali qoplar (tarkibida tola qoldiqlari bo‘lgan) analitik tarozi (Sartorius, P224-1S) yordamida tortilgan va so‘ngra mufel pechida (Nabertherm, L9/11/SKM) 550°C da 4 soat davomida yondirilgan. Kul yana tortildi va tola tarkibi namunani quritish va yoqish o'rtasidagi vazn yo'qotish asosida hisoblab chiqildi.
Lichinkalarning xitin tarkibini aniqlash uchun biz van Soest 68 tomonidan xom tola tahliliga asoslangan o'zgartirilgan protokoldan foydalandik. 1 g namunasi maxsus tolali paketga (Gerhardt, CF sumkasi) va shisha muhrga joylashtirildi. Namunalar tolali qoplarga qadoqlangan, neft efirida (taxminan 40-60 °C) yog'sizlantirilgan va havoda quritilgan. Yog'sizlangan namuna avval 0,13 M sulfat kislotaning kislotali eritmasi bilan 30 daqiqa davomida qaynash haroratida ekstraksiya qilindi. Namunani o'z ichiga olgan ekstraksiya tolasi sumkasi uch marta qaynayotgan deionizatsiyalangan suv bilan yuvilgan va keyin 0,23 M kaliy gidroksid eritmasi bilan 2 soat davomida ekstraksiya qilingan. Namunani o'z ichiga olgan ekstraksiya tolasi sumkasi yana uch marta qaynayotgan deionizatsiyalangan suv bilan yuvilgan va kechasi 105 ° C da quritilgan. Tarkibida tola qoldig‘i bo‘lgan quruq qop analitik tarozida tortildi va mufel pechida 550°C da 4 soat davomida yondirildi. Kul tortildi va tola tarkibi yondirilgan namunaning vazn yo'qotishiga qarab hisoblab chiqildi.
Umumiy uglevod miqdori hisoblab chiqilgan. Yemdagi tolali bo'lmagan uglevod (NFC) kontsentratsiyasi NDF tahlili yordamida hisoblangan va hasharotlar kontsentratsiyasi xitin tahlili yordamida hisoblangan.
Matritsaning pH qiymati NBN EN 15933 ga muvofiq deionizatsiyalangan suv (1:5 v/v) bilan ekstraksiya qilinganidan keyin aniqlandi.
Namunalar Broeckx va boshqalar tomonidan ta'riflanganidek tayyorlangan. Mineral profillar ICP-OES (Optima 4300™ DV ICP-OES, Perkin Elmer, MA, AQSh) yordamida aniqlandi.
Og'ir metallar Cd, Cr va Pb grafit o'choqli atomik yutilish spektrometriyasi (AAS) (Thermo Scientific, ICE 3000 seriyali, GFS o'choq avtomatik namunasi bilan jihozlangan) bilan tahlil qilindi. Taxminan 200 mg namuna mikroto'lqinli pechlar (CEM, MARS 5) yordamida kislotali HNO3/HCl (1:3 v/v) da hazm qilingan. Mikroto'lqinli pechda hazm qilish 190 ° C da 25 daqiqa davomida 600 Vt quvvatda amalga oshirildi. Ekstraktni o'ta toza suv bilan suyultiring.
Yog 'kislotalari GC-MS (Agilent Technologies, 5977 E MSD detektorli 7820A GC tizimi) tomonidan aniqlangan. Jozef va Akman70 usuliga ko'ra, metanolik KOH eritmasiga 20% BF3/MeOH eritmasi qo'shildi va esterifikatsiyadan so'ng efir ekstraktidan yog' kislotasi metil efiri (FAME) olindi. Yog 'kislotalarini saqlash vaqtlarini 37 FAME aralashmasi standartlari (Kimyoviy laboratoriya) bilan solishtirish yoki ularning MS spektrlarini NIST ma'lumotlar bazasi kabi onlayn kutubxonalar bilan solishtirish orqali aniqlash mumkin. Sifatli tahlil cho'qqi maydonini xromatogrammaning umumiy tepalik maydonining foizi sifatida hisoblash orqali amalga oshiriladi.
Ma'lumotlar tahlili SAS (Bukingemshire, Buyuk Britaniya) kompaniyasining JMP Pro 15.1.1 dasturi yordamida amalga oshirildi. Baholash 0,05 ahamiyatga ega bo'lgan bir tomonlama dispersiya tahlili va post hoc test sifatida Tukey's HSD yordamida amalga oshirildi.
Bioakkumulyatsiya omili (BAF) un qurti lichinkalari biomassasidagi (DM) og'ir metallar kontsentratsiyasini nam ozuqadagi (DM) 43 kontsentratsiyasiga bo'lish yo'li bilan hisoblangan. 1 dan yuqori BAF og'ir metallarning lichinkalarda nam ozuqadan bioto'planishini ko'rsatadi.
Joriy tadqiqot davomida yaratilgan va/yoki tahlil qilingan maʼlumotlar toʻplami tegishli muallifdan asosli soʻrov boʻyicha mavjud.
Birlashgan Millatlar Tashkilotining Iqtisodiy va ijtimoiy masalalar departamenti, aholi bo'limi. Dunyo aholisining istiqbollari 2019: Eng muhim voqealar (ST/ESA/SER.A/423) (2019).
Cole, MB, Augustine, MA, Robertson, MJ va Manners, JM, Oziq-ovqat xavfsizligi fanlari. NPJ Sci. Oziq-ovqat 2018, 2. https://doi.org/10.1038/s41538-018-0021-9 (2018).
Yuborilgan vaqt: 25-dekabr 2024-yil