Thomas Micolino, chủ quán Eiscafé Rino, khoe món kem được làm một phần từ bột dế và bên trên là dế khô. Ảnh: Marijane Murat/dpa (Ảnh: Marijane Murat/Picture Alliance qua Getty Images)
BERLIN – Một cửa hàng kem ở Đức đã mở rộng thực đơn của mình để thêm hương vị ma quái: kem có hương vị dế phủ dế khô màu nâu.
Những viên kẹo đặc biệt này đang được bán tại cửa hàng của Thomas Micolino ở thị trấn Rothenburg am Neckar, miền nam nước Đức, hãng thông tấn dpa của Đức đưa tin hôm thứ Năm.
Micolino có thói quen tạo ra những hương vị vượt xa sở thích điển hình của người Đức đối với kem dâu, sô cô la, chuối và vani.
Trước đây, họ cung cấp kem ganwurst và kem gorgonzola cũng như kem mạ vàng với giá 4 euro (4,25 USD) một muỗng.
Mikolino nói với hãng tin dpa: “Tôi là một người rất tò mò và muốn thử mọi thứ. Tôi đã ăn rất nhiều thứ, trong đó có nhiều thứ lạ lùng. Tôi luôn muốn thử món dế và kem.”
Thomas Micolino, chủ quán Eiscafé Rino, phục vụ kem từ bát. Kem “Cricket” được làm từ bột dế và bên trên là dế khô. Ảnh: Marijane Murat/dpa (Ảnh của Marijane Murat/Picture Alliance qua Getty Images)
Giờ đây, anh có thể sản xuất các sản phẩm có hương vị dế vì quy định của EU cho phép sử dụng côn trùng này trong thực phẩm.
Theo quy định, dế có thể được đông lạnh, sấy khô hoặc nghiền thành bột. EU đã phê duyệt việc sử dụng châu chấu di cư và ấu trùng bọ bột làm phụ gia thực phẩm, báo cáo của dpa.
Năm 1966, một cơn bão tuyết ở Rochester, New York, đã thôi thúc một người mẹ vui vẻ nghĩ ra một ngày lễ mới: Kem cho Ngày Ăn sáng. (Nguồn: Thời tiết FOX)
Kem của Micolino được làm bằng bột dế, kem đặc, chiết xuất vani, mật ong và phủ dế khô lên trên. Nó “ngon đến mức đáng kinh ngạc”, anh ấy đã viết như vậy trên Instagram.
Nhà bán lẻ sáng tạo này cho biết trong khi một số người tỏ ra phẫn nộ hoặc thậm chí không hài lòng khi ông cung cấp kem côn trùng thì những người mua sắm tò mò nhìn chung lại hài lòng với hương vị mới.
Micolino nói: “Những người đã thử nó đều rất nhiệt tình. “Một số khách hàng đến đây mỗi ngày để mua một muỗng.”
Một trong những khách hàng của ông, Konstantin Dik, đã đánh giá tích cực về hương vị dế, nói với hãng tin dpa: “Vâng, nó thực sự rất ngon và có thể ăn được”.
Một khách hàng khác, Johann Peter Schwarze, cũng khen ngợi kết cấu kem của kem, nhưng nói thêm rằng “vẫn còn một chút dế trong kem”.
Tài liệu này không được xuất bản, phát sóng, viết lại hoặc phân phối lại. ©2024 Truyền hình Fox
Thời gian đăng: 24-12-2024