קריקאַץ ווער עס יז? פֿיניש בעקערייַ סעלז ינסעקט ברויט פינלאַנד |

פאַזער ס העלסינקי קראָם קליימז צו זיין די וועלט 'ס ערשטער צו פאָרשלאָגן ינסעקט ברויט, וואָס כּולל אַרום 70 פּאַודערד קריקיץ.
א פֿיניש בעקעריי האט לאָנטשט די וועלט 'ס ערשטער ברויט געמאכט פון ינסעקץ און מאכט עס בנימצא פֿאַר שאָפּפּערס.
געמאכט פון מעל ערד פון דאַר קריקיץ, ווי געזונט ווי ווייץ מעל און זאמען, די ברויט האט אַ העכער פּראָטעין צופרידן ווי רעגולער ווייץ ברויט. עס זענען אַרום 70 קריקאַץ אין אַ לאַבן און זיי קאָסטן € 3.99 (£ 3.55) קאַמפּערד צו € 2-3 פֿאַר רעגולער ווייץ ברויט.
"עס גיט קאָנסומערס אַ גוט מקור פון פּראָטעין און אויך מאכט עס גרינג פֿאַר זיי צו ווערן באַקאַנט מיט ינסעקט עסנוואַרג פּראָדוקטן," האט געזאגט Juhani Sibakov, הויפּט פון כידעש אין Fazer Bakery.
די נויט צו געפֿינען מער עסנוואַרג קוואלן און דער פאַרלאַנג צו מייַכל אַנימאַלס מער מענטשלעך האָבן געפֿירט צו אינטערעס אין ניצן ינסעקץ ווי אַ פּראָטעין מקור אין מערב לענדער.
אין נאוועמבער, פינלאַנד זיך איינגעשריבן פינף אנדערע אייראפעישע לענדער - בריטאַן, די נעטהערלאַנדס, בעלגיע, עסטרייַך און דענמאַרק - אין אַלאַוינג די פאַרמינג און פאַרקויף פון ינסעקץ פֿאַר עסנוואַרג.
סיבאַקאָוו האָט געזאָגט, אַז פאַסל האָט אַנטוויקלט דאָס ברויט פאַרגאַנגענעם זומער און האָט געוואַרט אויף די פֿינישע געסעצ - געבונג, איידער ער האָט עס אָנגעהויבן.
סאַראַ קאָיוויסטאָ, אַ סטודענט פֿון העלסינקי, האָט געזאָגט נאָכן פּרוּוון דעם פּראָדוקט: "איך האָב נישט געקענט פֿאַרזוכן דעם חילוק... עס האָט געשמאַק ווי ברויט."
צוליב באגרעניצטע פארזארגונג פון קריקיץ, וועט מען ערשט פארקויפן דאס ברויט אין 11 פאזער בעקעריעס אין העלסינקי כייפּערמארקעטס, אבער די פירמע פלאנירט עס ארויסצושטעלן אין אלע 47 אירע קראמען קומענדיגן יאר.
די פירמע קוואלן זיין קריקיט מעל פון די נעטהערלאַנדס אָבער זאגט אַז עס איז קוקן פֿאַר היגע סאַפּלייערז. Fazer, אַ משפּחה-אָונד פירמע מיט פארקויפונג פון וועגן 1.6 ביליאָן עוראָס לעצטע יאָר, האט נישט דיסקלאָוזד זיין פארקויפונג ציל פֿאַר דעם פּראָדוקט.
עסן ינסעקץ איז פּראָסט אין פילע טיילן פון דער וועלט. די פארייניקטע פעלקער עסטימאַטעד לעצטע יאָר אַז בייַ מינדסטער 2 ביליאָן מענטשן עסן ינסעקץ, מיט מער ווי 1,900 מינים פון ינסעקץ געניצט ווי עסנוואַרג.
עסן ינסעקץ ווערן ינקריסינגלי פאָלקס צווישן נישע מארקפלעצער אין מערב לענדער, ספּעציעל יענע וואָס זוכן אַ גלוטען-פריי דיעטע אָדער ווילן צו באַשיצן די סוויווע, ווייַל ינסעקט פאַרמינג ניצט ווייניקער לאַנד, וואַסער און פיטער ווי אנדערע לייווסטאַק ינדאַסטריז.