Ile-itaja Helsinki ti Fazer sọ pe o jẹ akọkọ ni agbaye lati funni ni akara kokoro, eyiti o ni awọn crickets powdered 70 ninu.
Ile-iṣẹ akara Finnish kan ti ṣe ifilọlẹ akara akọkọ ti agbaye ti a ṣe lati inu awọn kokoro ati pe o jẹ ki o wa fun awọn olutaja.
Ti a ṣe lati ilẹ iyẹfun lati awọn crickets ti o gbẹ, bakanna bi iyẹfun alikama ati awọn irugbin, akara naa ni akoonu amuaradagba ti o ga ju akara alikama deede lọ. Awọn crickets 70 wa ninu akara kan ati pe wọn jẹ € 3.99 (£ 3.55) ni akawe si € 2-3 fun akara alikama deede.
"O pese awọn onibara pẹlu orisun ti o dara ti amuaradagba ati tun jẹ ki o rọrun fun wọn lati ni imọran pẹlu awọn ọja ounje kokoro," Juhani Sibakov, ori ti ĭdàsĭlẹ ni Fazer Bakery sọ.
Iwulo lati wa awọn orisun ounjẹ diẹ sii ati ifẹ lati tọju awọn ẹranko diẹ sii ti eniyan ti yori si anfani ni lilo awọn kokoro bi orisun amuaradagba ni awọn orilẹ-ede Oorun.
Ni Oṣu kọkanla, Finland darapọ mọ awọn orilẹ-ede Yuroopu marun miiran - Britain, Netherlands, Belgium, Austria ati Denmark - ni gbigba ogbin ati tita awọn kokoro fun ounjẹ.
Sibakov sọ pe Fasel ni idagbasoke akara ni igba ooru to kọja ati pe o nduro fun ofin Finnish lati kọja ṣaaju ifilọlẹ rẹ.
Sara Koivisto, ọmọ ile-iwe kan lati Helsinki, sọ lẹhin igbiyanju ọja naa: “Emi ko le ṣe itọwo iyatọ naa… o dun bi akara.”
Nitori ipese awọn crickets ti o lopin, akara naa yoo ta ni akọkọ ni awọn ile-iwẹwẹ Fazer 11 ni awọn ọja hypermarkets Helsinki, ṣugbọn ile-iṣẹ ngbero lati ṣe ifilọlẹ ni gbogbo awọn ile itaja 47 rẹ ni ọdun to nbọ.
Ile-iṣẹ naa ṣe orisun iyẹfun cricket rẹ lati Netherlands ṣugbọn sọ pe o n wa awọn olupese agbegbe. Fazer, ile-iṣẹ ti idile kan pẹlu awọn tita to to bii 1.6 awọn owo ilẹ yuroopu ni ọdun to kọja, ko tii ṣe afihan ibi-afẹde tita rẹ fun ọja naa.
Jije kokoro jẹ wọpọ ni ọpọlọpọ awọn ẹya ni agbaye. Àjọ Ìparapọ̀ Àwọn Orílẹ̀-Èdè fojú bù ú ní ọdún tó kọjá pé ó kéré tán, bílíọ̀nù méjì èèyàn ló ń jẹ kòkòrò, èyí tó lé ní ẹgbẹ̀rún kan ó lé ọgọ́rùn-ún [1,900] irú àwọn kòkòrò tí wọ́n ń lò gẹ́gẹ́ bí oúnjẹ.
Awọn kokoro ti o jẹun ti n di olokiki siwaju sii laarin awọn ọja onakan ni awọn orilẹ-ede Oorun, paapaa awọn ti n wa ounjẹ ti ko ni giluteni tabi ti o fẹ lati daabobo ayika, bi ogbin kokoro ṣe nlo ilẹ diẹ, omi ati ifunni ju awọn ile-iṣẹ ẹran-ọsin miiran lọ.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu kejila-24-2024