O ṣeun fun lilo si Nature.com. Ẹya ẹrọ aṣawakiri ti o nlo ni atilẹyin CSS lopin. Fun awọn abajade to dara julọ, a ṣeduro lilo ẹrọ aṣawakiri tuntun kan (tabi piparẹ ipo ibamu ni Internet Explorer). Lakoko, lati rii daju pe atilẹyin tẹsiwaju, a yoo ṣafihan aaye naa laisi awọn aza ati JavaScript.
Ogbin kokoro jẹ ọna ti o pọju lati pade ibeere agbaye ti ndagba fun amuaradagba ati pe o jẹ iṣẹ ṣiṣe tuntun ni agbaye Iwọ-oorun nibiti ọpọlọpọ awọn ibeere wa nipa didara ọja ati ailewu. Awọn kokoro le ṣe ipa pataki ninu ọrọ-aje ipin nipasẹ yiyipada biowaste sinu baomasi ti o niyelori. Nipa idaji awọn sobusitireti ifunni fun awọn kokoro ounjẹ wa lati ifunni tutu. Eleyi le ṣee gba lati biowaste, ṣiṣe awọn kokoro ogbin siwaju sii alagbero. Nkan yii ṣe ijabọ lori akopọ ijẹẹmu ti awọn kokoro ounjẹ (Tenebrio molitor) ti a jẹ pẹlu awọn afikun Organic lati awọn ọja-ọja. Iwọnyi pẹlu awọn ẹfọ ti a ko ta, awọn ege ọdunkun, awọn gbongbo chicory fermented ati awọn ewe ọgba. O ti ṣe ayẹwo nipasẹ ṣiṣe ayẹwo akojọpọ isunmọ, profaili fatty acid, nkan ti o wa ni erupe ile ati akoonu irin eru. Mealworms ti a jẹ awọn ege ọdunkun ni akoonu ọra meji ati ilosoke ninu awọn acids ọra ti o kun ati monounsaturated. Lilo ti fermented chicory root mu ki awọn nkan ti o wa ni erupe ile akoonu ati ki o accumulates eru awọn irin. Ni afikun, gbigba awọn ohun alumọni nipasẹ ounjẹ ounjẹ jẹ yiyan, nitori kalisiomu, irin ati awọn ifọkansi manganese nikan ni o pọ si. Afikun awọn apopọ Ewebe tabi awọn ewe ọgba si ounjẹ kii yoo yi profaili ijẹẹmu pada ni pataki. Ni ipari, ṣiṣan nipasẹ-ọja ti yipada ni aṣeyọri si biomass ọlọrọ-amuaradagba, akoonu ijẹẹmu ati bioavailability ti eyiti o ni ipa lori akopọ ti awọn ounjẹ ounjẹ.
Awọn olugbe eniyan ti ndagba ni a nireti lati de 9.7 bilionu nipasẹ 20501,2 fifi titẹ si iṣelọpọ ounjẹ wa lati koju ibeere giga fun ounjẹ. A ṣe iṣiro pe ibeere ounjẹ yoo pọ si nipasẹ 70-80% laarin ọdun 2012 ati 20503,4,5. Awọn ohun elo adayeba ti a lo ninu iṣelọpọ ounjẹ lọwọlọwọ ti n dinku, ti o halẹ awọn eto ilolupo ati awọn ipese ounjẹ wa. Ni afikun, iye nla ti baomasi jẹ sofo ni nkan ṣe pẹlu iṣelọpọ ounjẹ ati jijẹ. Wọ́n fojú bù ú pé nígbà tó bá fi máa di ọdún 2050, ìwọ̀n egbin àgbáyé lọ́dọọdún yóò dé biliọnu mẹ́tàdínlọ́gbọ̀n tọ́ọ̀nù, èyí tó pọ̀ jù lọ jẹ́ bio-waste6,7,8. Ni idahun si awọn italaya wọnyi, awọn ọna abayọ tuntun, awọn yiyan ounjẹ ati idagbasoke alagbero ti ogbin ati awọn eto ounjẹ ni a ti dabaa9,10,11. Ọkan iru ọna bẹ ni lati lo awọn iṣẹku Organic lati ṣe awọn ohun elo aise gẹgẹbi awọn kokoro ti o jẹun bi awọn orisun alagbero ti ounjẹ ati ifunni12,13. Ogbin kokoro n ṣe agbejade gaasi eefin kekere ati itujade amonia, nilo omi to kere ju awọn orisun amuaradagba ibile lọ, ati pe o le ṣejade ni awọn ọna ṣiṣe agbe inaro, to nilo aaye diẹ sii14,15,16,17,18,19. Awọn ijinlẹ ti fihan pe awọn kokoro ni anfani lati ṣe iyipada biowaste kekere-iye sinu baomasi ọlọrọ amuaradagba ti o niyelori pẹlu awọn akoonu ọrọ gbigbẹ ti o to 70%20,21,22. Pẹlupẹlu, baomasi iye-kekere ni a lo lọwọlọwọ fun iṣelọpọ agbara, ilẹ-ilẹ tabi atunlo ati nitori naa ko dije pẹlu ounjẹ ati ifunni lọwọlọwọ23,24,25,26. Foodworm (T. molitor) 27 ni a kà si ọkan ninu awọn eya ti o ni ileri julọ fun ounjẹ ti o tobi ati iṣelọpọ kikọ sii. Awọn idin ati awọn agbalagba jẹun lori awọn ohun elo ti o yatọ gẹgẹbi awọn ọja ọkà, egbin eranko, ẹfọ, awọn eso, bbl 28,29. Ni awọn awujọ Iwọ-Oorun, T. molitor ti wa ni igbekun ni iwọn kekere, nipataki bi ifunni fun awọn ẹranko ile gẹgẹbi awọn ẹiyẹ tabi awọn ẹiyẹ. Lọwọlọwọ, agbara wọn ni ounjẹ ati iṣelọpọ ifunni n gba akiyesi diẹ sii30,31,32. Fun apẹẹrẹ, T. molitor ti ni ifọwọsi pẹlu profaili ounje tuntun, pẹlu lilo ninu didi, ti o gbẹ ati awọn fọọmu powdered (Regulation (EU) No 258/97 and Regulation (EU) 2015/2283) 33. Sibẹsibẹ, iṣelọpọ titobi nla ti kokoro fun ounje ati kikọ sii jẹ ṣi kan jo mo titun Erongba ni Western awọn orilẹ-ede. Ile-iṣẹ naa dojukọ awọn italaya bii awọn ela oye nipa awọn ounjẹ ti o dara julọ ati iṣelọpọ, didara ijẹẹmu ti ọja ikẹhin, ati awọn ọran ailewu gẹgẹbi iṣelọpọ majele ati awọn eewu makirobia. Ko dabi ogbin ibile, ogbin kokoro ko ni igbasilẹ itan-akọọlẹ ti o jọra17,24,25,34.
Botilẹjẹpe ọpọlọpọ awọn iwadii ti ṣe lori iye ijẹẹmu ti awọn kokoro ounjẹ, awọn okunfa ti o kan iye ijẹẹmu wọn ko tii ni oye ni kikun. Awọn ijinlẹ iṣaaju ti fihan pe ounjẹ ti awọn kokoro le ni ipa diẹ lori akopọ rẹ, ṣugbọn ko si ilana ti o han gbangba ti a rii. Ni afikun, awọn ijinlẹ wọnyi dojukọ lori amuaradagba ati awọn paati ọra ti awọn ounjẹ ounjẹ, ṣugbọn ni awọn ipa to lopin lori awọn nkan ti o wa ni erupe ile21,22,32,35,36,37,38,39,40. Iwadi diẹ sii ni a nilo lati ni oye agbara gbigba ohun alumọni. Iwadi kan laipe kan pari pe idinworm ti o jẹun radish ni awọn ifọkansi ti o ga diẹ ti awọn ohun alumọni kan. Sibẹsibẹ, awọn abajade wọnyi ni opin si idanwo sobusitireti, ati pe awọn idanwo ile-iṣẹ siwaju ni a nilo41. Ikojọpọ ti awọn irin ti o wuwo (Cd, Pb, Ni, As, Hg) ninu awọn kokoro ounjẹ ni a ti royin lati ni ibatan ni pataki pẹlu akoonu irin ti matrix naa. Botilẹjẹpe awọn ifọkansi ti awọn irin ti a rii ni ounjẹ ni ifunni ẹranko wa labẹ awọn opin ofin42, arsenic tun ti rii lati ṣe bioaccumulate ni idin idin, lakoko ti cadmium ati asiwaju ko ṣe bioaccumulate43. Loye awọn ipa ti ounjẹ lori akopọ ijẹẹmu ti awọn kokoro ounjẹ jẹ pataki si lilo ailewu wọn ninu ounjẹ ati ifunni.
Iwadi ti a gbekalẹ ninu iwe yii ni idojukọ lori ipa ti lilo awọn ọja nipasẹ-ọja bi orisun ifunni tutu lori akopọ ijẹẹmu ti awọn ounjẹ ounjẹ. Ni afikun si ifunni gbigbẹ, ifunni tutu yẹ ki o tun pese si awọn idin. Orisun kikọ sii tutu n pese ọrinrin to wulo ati tun ṣe iranṣẹ bi afikun ijẹẹmu fun awọn kokoro ounjẹ, iwọn idagbasoke ti o pọ si ati iwuwo ara ti o pọju44,45. Gẹgẹbi data ibimọ ounjẹ ti o ṣe deede wa ninu iṣẹ akanṣe Interreg-Valusect, ifunni ijẹẹjẹ lapapọ ni 57% w/w kikọ sii tutu. Nigbagbogbo, awọn ẹfọ titun (fun apẹẹrẹ awọn Karooti) ni a lo bi orisun ifunni tutu35,36,42,44,46. Lilo awọn ọja nipasẹ-iye-kekere bi awọn orisun ifunni tutu yoo mu awọn anfani alagbero diẹ sii ati eto-ọrọ aje si ogbin kokoro17. Awọn ibi-afẹde ti iwadii yii ni lati (1) ṣe iwadii awọn ipa ti lilo biowaste bi ifunni tutu lori akojọpọ ijẹẹmu ti awọn kokoro ounjẹ, (2) pinnu awọn akoonu macro- ati micronutrients ti awọn idin ounjẹ ti a dagba lori biowaste ọlọrọ ni erupe lati ṣe idanwo iṣeeṣe ti ohun alumọni olodi, ati (3) ṣe iṣiro aabo ti awọn ọja nipasẹ-ọja wọnyi ni ogbin kokoro nipa ṣiṣe ayẹwo wiwa ati ikojọpọ awọn irin eru. Pb, Cd ati Cr. Iwadi yii yoo pese alaye siwaju sii lori awọn ipa ti afikun biowaste lori awọn ounjẹ idin idin, iye ijẹẹmu ati ailewu.
Akoonu ọrọ gbigbẹ ti o wa ni ita ti o ga julọ ni akawe si iṣakoso agar ounjẹ tutu. Akoonu ọrọ gbigbẹ ninu awọn apopọ Ewebe ati awọn ewe ọgba ko kere ju 10%, lakoko ti o ga julọ ni awọn eso ọdunkun ati awọn gbongbo chicory fermented (13.4 ati 29.9 g/100 g ọrọ tuntun, FM).
Adalu Ewebe ni eeru robi ti o ga, ọra ati awọn akoonu amuaradagba ati awọn akoonu carbohydrate ti kii-fibrous ti o dinku ju ifunni iṣakoso lọ (agar), lakoko ti akoonu okun didoju didoju amylase jẹ iru kanna. Awọn akoonu carbohydrate ti awọn ege ọdunkun jẹ eyiti o ga julọ ti gbogbo awọn ṣiṣan ẹgbẹ ati pe o jẹ afiwera si ti agar. Lapapọ, akopọ robi rẹ jẹ iru julọ si kikọ sii iṣakoso, ṣugbọn o jẹ afikun pẹlu iwọn kekere ti amuaradagba (4.9%) ati eeru robi (2.9%) 47,48. pH ti ọdunkun awọn sakani lati 5 si 6, ati pe o tọ lati ṣe akiyesi pe ṣiṣan ẹgbẹ ọdunkun yii jẹ ekikan diẹ sii (4.7). Gbongbo chicory Fermented jẹ ọlọrọ ni eeru ati pe o jẹ ekikan julọ ti gbogbo awọn ṣiṣan ẹgbẹ. Níwọ̀n bí a kò ti sọ àwọn gbòǹgbò rẹ̀ di mímọ́, púpọ̀ nínú eérú náà ni a retí láti ní yanrìn (sílíkà). Awọn ewe ọgba jẹ ọja ipilẹ nikan ni akawe si iṣakoso ati awọn ṣiṣan ẹgbẹ miiran. O ni awọn ipele giga ti eeru ati amuaradagba ati awọn carbohydrates kekere pupọ ju iṣakoso lọ. Ipilẹ epo robi sunmọ julọ si root chicory fermented, ṣugbọn ifọkansi amuaradagba robi ga julọ (15.0%), eyiti o jẹ afiwera si akoonu amuaradagba ti adalu Ewebe. Iṣiro iṣiro ti data ti o wa loke fihan awọn iyatọ pataki ninu akopọ robi ati pH ti awọn ṣiṣan ẹgbẹ.
Afikun awọn apopọ Ewebe tabi awọn ewe ọgba si ifunni ounjẹ ko ni ipa lori akopọ biomass ti idin ounjẹ ounjẹ ni akawe si ẹgbẹ iṣakoso (Table 1). Afikun awọn eso ọdunkun yorisi iyatọ ti o ṣe pataki julọ ninu akopọ baomasi ni akawe si ẹgbẹ iṣakoso ti ngba idinwormworm ati awọn orisun miiran ti ifunni tutu. Bi fun akoonu amuaradagba ti awọn ounjẹ ounjẹ, ayafi ti awọn eso ọdunkun, akojọpọ isunmọ ti awọn ṣiṣan ẹgbẹ ko ni ipa lori akoonu amuaradagba ti idin. Ifunni awọn eso ọdunkun bi orisun ti ọrinrin yori si ilosoke meji-meji ninu akoonu ọra ti idin ati idinku ninu akoonu ti amuaradagba, chitin, ati awọn carbohydrates ti kii-fibrous. Fermented chicory root mu akoonu eeru ti idin ounjẹ ounjẹ pọ si ni akoko kan ati idaji.
Awọn profaili nkan ti o wa ni erupe ile ni a ṣe afihan bi macromineral (Table 2) ati micronutrients (Table 3) akoonu inu ifunni tutu ati baomasi idin ti ounjẹ.
Ni gbogbogbo, awọn iṣan ti ogbin jẹ ọlọrọ ni awọn macrominerals ni akawe si ẹgbẹ iṣakoso, ayafi fun awọn eso ọdunkun, eyiti o ni akoonu Mg, Na ati Ca kekere. Idojukọ potasiomu ga ni gbogbo awọn iṣan ẹgbẹ ni akawe si iṣakoso. Agar ni 3 miligiramu/100 g DM K, lakoko ti ifọkansi K ni ẹgbẹ ẹgbẹ wa lati 1070 si 9909 mg/100 g DM. Macromineral akoonu ninu awọn Ewebe adalu wà significantly ti o ga ju ninu awọn iṣakoso ẹgbẹ, ṣugbọn Na akoonu wà significantly kekere (88 vs. 111 mg/100 g DM). Ifojusi Macromineral ninu awọn eso ọdunkun jẹ eyiti o kere julọ ti gbogbo awọn iṣan-ẹgbe. Akoonu macromineral ninu awọn eso ọdunkun jẹ pataki ni kekere ju ninu awọn ṣiṣan ẹgbẹ miiran ati iṣakoso. Ayafi pe akoonu Mg jẹ afiwera si ẹgbẹ iṣakoso. Botilẹjẹpe gbongbo chicory fermented ko ni ifọkansi ti o ga julọ ti awọn macrominerals, akoonu eeru ti ṣiṣan ẹgbẹ yii ga julọ ti gbogbo awọn ṣiṣan ẹgbẹ. Eyi le jẹ nitori otitọ pe wọn ko sọ di mimọ ati pe o le ni awọn ifọkansi giga ti yanrin (iyanrin). Awọn akoonu Na ati Ca jẹ afiwera si awọn ti adalu Ewebe. Gbongbo chicory Fermented ni ifọkansi ti o ga julọ ti Na ti gbogbo awọn ṣiṣan ẹgbẹ. Yato si Na, awọn ewe horticultural ni awọn ifọkansi ti o ga julọ ti awọn macromineral ti gbogbo awọn forages tutu. Idojukọ K (9909 mg / 100 g DM) jẹ igba ẹgbẹrun mẹta ti o ga ju iṣakoso lọ (3 mg/100 g DM) ati awọn akoko 2.5 ti o ga ju adalu Ewebe lọ (4057 mg/100 g DM). Akoonu Ca jẹ eyiti o ga julọ ti gbogbo awọn ṣiṣan ẹgbẹ (7276 mg / 100 g DM), awọn akoko 20 ga ju iṣakoso lọ (336 mg / 100 g DM) ati awọn akoko 14 ti o ga ju ifọkansi Ca ni awọn gbongbo chicory fermented tabi adalu Ewebe (530) ati 496 mg / 100 g DM).
Botilẹjẹpe awọn iyatọ nla wa ninu akopọ macromineral ti awọn ounjẹ (Table 2), ko si awọn iyatọ nla ti a rii ninu akopọ macromineral ti awọn kokoro ounjẹ ti a gbe dide lori awọn idapọmọra Ewebe ati awọn ounjẹ iṣakoso.
Idin ti o jẹun ọdunkun crumbs ni awọn ifọkansi kekere ti o dinku pupọ ti gbogbo awọn macrominerals ti a fiwewe si iṣakoso, laisi Na, eyiti o ni awọn ifọkansi afiwera. Ni afikun, jijẹ agaran ọdunkun fa idinku nla julọ ninu akoonu macromineral idin ni akawe si awọn ṣiṣan ẹgbẹ miiran. Eyi wa ni ibamu pẹlu eeru isalẹ ti a ṣe akiyesi ni awọn agbekalẹ ounjẹ ounjẹ ti o wa nitosi. Bibẹẹkọ, botilẹjẹpe P ati K ṣe pataki ga julọ ninu ounjẹ tutu ju awọn iṣan omi miiran ati iṣakoso, akopọ idin ko ṣe afihan eyi. Awọn ifọkansi Ca kekere ati Mg ti a rii ni biomass ounjẹ ounjẹ le jẹ ibatan si awọn ifọkansi Ca kekere ati Mg ti o wa ninu ounjẹ tutu funrararẹ.
Jijẹ awọn gbongbo chicory fermented ati awọn ewe orchard yorisi ni pataki awọn ipele kalisiomu ti o ga ju awọn iṣakoso lọ. Awọn ewe Orchard ni awọn ipele ti o ga julọ ti P, Mg, K ati Ca ti gbogbo awọn ounjẹ tutu, ṣugbọn eyi ko ṣe afihan ninu biomass mealworm. Awọn ifọkansi ni o kere julọ ninu awọn idin wọnyi, lakoko ti awọn ifọkansi Na ti ga ni awọn ewe ọgba-igi ju ti awọn eso ọdunkun lọ. Awọn akoonu ca pọ si ni idin (66 mg / 100 g DM), ṣugbọn awọn ifọkansi Ca ko ga bi awọn ti o wa ninu biomass mealworm (79 mg / 100 g DM) ninu awọn idanwo root chicory fermented, botilẹjẹpe ifọkansi Ca ni awọn irugbin ewe ọgba jẹ 14 igba ti o ga ju ni chicory root.
Da lori akopọ microelement ti awọn kikọ sii tutu (Table 3), akopọ nkan ti o wa ni erupe ile ti adalu Ewebe jẹ iru si ẹgbẹ iṣakoso, ayafi pe ifọkansi Mn ti dinku pupọ. Awọn ifọkansi ti gbogbo awọn microelements atupale jẹ kekere ni awọn gige ọdunkun ni akawe si iṣakoso ati awọn ọja-ọja miiran. Gbongbo chicory fermented ti o wa ninu fere 100 igba diẹ sii irin, 4 igba diẹ Ejò, 2 igba diẹ sinkii ati nipa iye kanna ti manganese. Awọn akoonu zinc ati manganese ninu awọn ewe ti awọn irugbin ọgba jẹ pataki ti o ga ju ninu ẹgbẹ iṣakoso.
Ko si awọn iyatọ pataki ti a rii laarin awọn akoonu eroja itọpa ti idin ti a jẹ iṣakoso, adalu ẹfọ, ati awọn ounjẹ ajẹkù ọdunkun tutu. Sibẹsibẹ, awọn akoonu Fe ati Mn ti awọn idin ti o jẹun ounjẹ root root chicory fermented jẹ iyatọ pataki si awọn ti awọn ounjẹ ounjẹ ti o jẹun ẹgbẹ iṣakoso. Ilọsoke ninu akoonu Fe le jẹ nitori ilosoke ọgọọgọrun ninu ifọkansi eroja ti o wa ninu ounjẹ tutu funrararẹ. Bibẹẹkọ, botilẹjẹpe ko si iyatọ pataki ninu awọn ifọkansi Mn laarin awọn gbongbo chicory fermented ati ẹgbẹ iṣakoso, awọn ipele Mn pọ si ni idin ti jẹ awọn gbongbo chicory fermented. O yẹ ki o tun ṣe akiyesi pe ifọkansi Mn ti ga julọ (3-agbo) ninu ounjẹ ewe tutu ti ounjẹ horticulture ni akawe si iṣakoso, ṣugbọn ko si iyatọ nla ninu akopọ biomass ti awọn ounjẹ ounjẹ. Iyatọ ti o wa laarin iṣakoso ati awọn ewe horticulture ni akoonu Cu, eyiti o kere si awọn ewe.
Tabili 4 fihan awọn ifọkansi ti awọn irin eru ti a rii ni awọn sobusitireti. Awọn ifọkansi ti o pọju ti Ilu Yuroopu ti Pb, Cd ati Cr ni awọn ifunni ẹran pipe ti yipada si mg/100 g ọrọ gbigbẹ ati ṣafikun si Tabili 4 lati dẹrọ lafiwe pẹlu awọn ifọkansi ti a rii ni awọn ṣiṣan ẹgbẹ47.
Ko si Pb ti a rii ni iṣakoso awọn ifunni tutu, awọn apopọ Ewebe tabi awọn bran ọdunkun, lakoko ti awọn ewe ọgba ti o wa ninu 0.002 mg Pb/100 g DM ati awọn gbongbo chicory fermented ni ifọkansi ti o ga julọ ti 0.041 mg Pb/100 g DM. Awọn ifọkansi C ninu awọn ifunni iṣakoso ati awọn ewe ọgba jẹ afiwera (0.023 ati 0.021 mg / 100 g DM), lakoko ti wọn wa ni isalẹ ninu awọn apopọ Ewebe ati awọn bran ọdunkun (0.004 ati 0.007 mg/100 g DM). Ti a ṣe afiwe pẹlu awọn sobusitireti miiran, ifọkansi Cr ninu awọn gbongbo chicory fermented jẹ pataki ga julọ (0.135 mg/100 g DM) ati ni igba mẹfa ti o ga ju ni ifunni iṣakoso lọ. Cd ko ṣe awari ni boya ṣiṣan iṣakoso tabi eyikeyi awọn ṣiṣan ẹgbẹ ti a lo.
Awọn ipele ti o ga julọ ti Pb ati Cr ni a rii ni idin ti o jẹ awọn gbongbo chicory fermented. Sibẹsibẹ, a ko rii Cd ni eyikeyi idin idin ounjẹ.
Ayẹwo agbara ti awọn acids fatty ninu ọra robi ni a ṣe lati pinnu boya profaili fatty acid ti idin ounjẹ ounjẹ le ni ipa nipasẹ awọn oriṣiriṣi awọn paati ti ita ita lori eyiti wọn jẹun. Pipin awọn acids fatty wọnyi ni a fihan ni Tabili 5. Awọn acids fatty ti wa ni akojọ nipasẹ orukọ ti o wọpọ ati ilana molikula (ti a yàn gẹgẹbi "Cx: y", nibiti x ṣe deede si nọmba awọn ọta erogba ati y si nọmba awọn ifunmọ unsaturated ).
Profaili acid ọra ti awọn kokoro ounjẹ ti a jẹun awọn gige ọdunkun ti yipada ni pataki. Wọn ni iye ti myristic acid (C14:0), palmitic acid (C16:0), palmitoleic acid (C16:1), ati oleic acid (C18:1). Awọn ifọkansi ti pentadecanoic acid (C15: 0), linoleic acid (C18: 2), ati linolenic acid (C18: 3) dinku ni pataki ni akawe si awọn kokoro ounjẹ miiran. Ti a ṣe afiwe si awọn profaili fatty acid miiran, ipin ti C18: 1 si C18: 2 ti yipada ni awọn shreds ọdunkun. Mealworms ti a jẹ awọn ewe horticultural ni iye ti o ga julọ ti pentadecanoic acid (C15: 0) ju awọn kokoro ounjẹ jẹ awọn ounjẹ tutu miiran.
Awọn acids fatty ti pin si awọn acids fatty (SFA), monounsaturated fatty acids (MUFA), ati awọn acids fatty polyunsaturated (PUFA). Tabili 5 fihan awọn ifọkansi ti awọn ẹgbẹ fatty acid wọnyi. Iwoye, awọn profaili acid fatty ti awọn ounjẹ ounjẹ ti a jẹ egbin ọdunkun yatọ ni pataki lati iṣakoso ati awọn ṣiṣan ẹgbẹ miiran. Fun ẹgbẹ ọra acid kọọkan, awọn iyẹfun ounjẹ ti a jẹun awọn eerun ọdunkun yatọ ni pataki si gbogbo awọn ẹgbẹ miiran. Wọn ni SFA diẹ sii ati MUFA ati kere si PUFA.
Ko si awọn iyatọ pataki laarin oṣuwọn iwalaaye ati iwuwo ikore lapapọ ti idin ti o jẹ lori oriṣiriṣi awọn sobusitireti. Iwọn apapọ iwalaaye apapọ jẹ 90%, ati apapọ iwuwo ikore apapọ jẹ giramu 974. Mealworms ni ifijišẹ ilana nipasẹ-ọja bi orisun kan ti tutu kikọ sii. Awọn akọọlẹ ifunni ọrinrin ounjẹ fun diẹ ẹ sii ju idaji ti iwuwo ifunni lapapọ (gbẹ + tutu). Rirọpo awọn ẹfọ titun pẹlu awọn ọja-ọja ti ogbin gẹgẹbi ifunni tutu ibile ni awọn anfani aje ati ayika fun ogbin ounjẹ.
Tabili 1 fihan pe akopọ baomasi ti awọn idin ounjẹ ti a dagba lori ounjẹ iṣakoso jẹ isunmọ 72% ọrinrin, 5% eeru, 19% ọra, amuaradagba 51%, 8% chitin, ati 18% ọrọ gbigbẹ bi awọn carbohydrates ti kii-fibrous. Eyi jẹ afiwera pẹlu awọn iye ti a royin ninu awọn iwe-iwe.48,49 Sibẹsibẹ, awọn paati miiran le wa ninu awọn iwe-iwe, nigbagbogbo da lori ọna itupalẹ ti a lo. Fun apẹẹrẹ, a lo ọna Kjeldahl lati pinnu akoonu amuaradagba robi pẹlu ipin N si P ti 5.33, lakoko ti awọn oniwadi miiran lo ipin lilo pupọ julọ ti 6.25 fun ẹran ati awọn ayẹwo ifunni.50,51
Afikun awọn ajeku ọdunkun (ounjẹ tutu ti o ni ọlọrọ carbohydrate) si ounjẹ yorisi ni ilọpo meji ti akoonu ọra ti awọn kokoro ounjẹ. Akoonu carbohydrate ti ọdunkun yoo nireti lati ni sitashi ni akọkọ, lakoko ti agar ni awọn suga (polysaccharides) 47,48. Wiwa yii jẹ iyatọ si iwadi miiran ti o rii pe akoonu ti o sanra dinku nigbati awọn kokoro ounjẹ jẹ ounjẹ ti o ni afikun pẹlu awọn poteto ti a ti ge ti o kere si amuaradagba (10.7%) ati giga ni sitashi (49.8%) 36. Nigbati a ba ṣafikun pomace olifi si ounjẹ, amuaradagba ati awọn akoonu carbohydrate ti awọn kokoro ounjẹ ni ibamu pẹlu ti ounjẹ tutu, lakoko ti akoonu ọra ko yipada35. Ni idakeji, awọn ijinlẹ miiran ti fihan pe akoonu amuaradagba ti idin ti o dagba ni awọn ṣiṣan ẹgbẹ n gba awọn iyipada ipilẹ, gẹgẹbi akoonu ọra22,37.
Fermented chicory root significantly pọ si eeru akoonu ti mealworm idin (Table 1). Iwadi lori awọn ipa ti awọn ọja-ọja lori eeru ati akopọ nkan ti o wa ni erupe ile ti idin ounjẹ ounjẹ ti ni opin. Pupọ awọn iwadii ifunni nipasẹ ọja ti dojukọ ọra ati akoonu amuaradagba ti idin laisi itupalẹ akoonu eeru21,35,36,38,39. Sibẹsibẹ, nigbati akoonu eeru ti idin je nipasẹproducts ti a atupale, ilosoke ninu eeru akoonu ti a ri. Fun apẹẹrẹ, jijẹ egbin ọgba awọn kokoro ounjẹ ti o pọ si akoonu eeru wọn lati 3.01% si 5.30%, ati fifi egbin elegede si ounjẹ pọ si akoonu eeru lati 1.87% si 4.40%.
Botilẹjẹpe gbogbo awọn orisun ounje tutu yatọ ni pataki ni akojọpọ isunmọ wọn (Table 1), awọn iyatọ ninu akopọ baomasi ti idin ounjẹ ounjẹ jẹ awọn orisun ounje tutu ti o jẹ kekere. Idin ounjẹ ounjẹ nikan ti o jẹ awọn ege ọdunkun tabi gbongbo chicory fermented fihan awọn ayipada pataki. Alaye kan ti o ṣee ṣe fun abajade yii ni pe ni afikun si awọn gbongbo chicory, awọn ege ọdunkun tun jẹ fermented apakan (pH 4.7, Table 1), ṣiṣe sitashi / carbohydrates diẹ sii digestible / wa si awọn idin ounjẹ ounjẹ. Bawo ni awọn idin ounjẹ ounjẹ ṣe n ṣepọ awọn lipids lati awọn ounjẹ gẹgẹbi awọn carbohydrates jẹ iwulo nla ati pe o yẹ ki o ṣawari ni kikun ni awọn ẹkọ iwaju. Iwadii iṣaaju lori ipa ti pH ounjẹ tutu lori idagba idin ti ijẹẹjẹ pari pe ko si awọn iyatọ pataki ti a ṣe akiyesi nigba lilo awọn bulọọki agar pẹlu awọn ounjẹ tutu lori iwọn pH ti 3 si 9. Eyi tọkasi pe awọn ounjẹ tutu ti fermented le ṣee lo si aṣa Tenebrio molitor53 . Iru si Coudron et al.53, awọn adanwo iṣakoso lo awọn bulọọki agar ninu awọn ounjẹ tutu ti a pese nitori pe wọn ko ni awọn ohun alumọni ati awọn ounjẹ. Iwadi wọn ko ṣe ayẹwo ipa ti awọn orisun ijẹẹmu ti o yatọ pupọ ti ijẹẹmu gẹgẹbi awọn ẹfọ tabi poteto lori imudara digestibility tabi bioavailability. Awọn iwadi siwaju sii lori awọn ipa ti bakteria ti awọn orisun ounjẹ tutu lori idinwormworm ni a nilo lati ṣawari siwaju sii yii.
Pipin nkan ti o wa ni erupe ile ti biomass ounjẹ ounjẹ iṣakoso ti a rii ninu iwadi yii (Awọn tabili 2 ati 3) jẹ afiwera si iwọn macro- ati micronutrients ti a rii ninu awọn iwe-kikọ48,54,55. Pese awọn kokoro ounjẹ pẹlu gbongbo chicory fermented bi orisun ounjẹ tutu mu akoonu ti nkan ti o wa ni erupe ile wọn pọ si. Botilẹjẹpe pupọ julọ macro- ati micronutrients ga ni awọn apopọ Ewebe ati awọn ewe ọgba (Awọn tabili 2 ati 3), wọn ko kan akoonu nkan ti o wa ni erupe ile ti baomasi mealworm si iwọn kanna bi awọn gbongbo chicory fermented. Alaye kan ti o ṣee ṣe ni pe awọn ounjẹ ti o wa ninu awọn ewe ọgba alkali ko kere si bioavailable ju awọn ti o wa ninu miiran, awọn ounjẹ tutu diẹ sii ekikan (Table 1). Awọn ẹkọ iṣaaju ti jẹ awọn idin ounjẹ ounjẹ pẹlu koriko iresi fermented ati rii pe wọn ni idagbasoke daradara ni ẹgbẹ ẹgbẹ yii ati tun fihan pe iṣaju-itọju ti sobusitireti nipasẹ bakteria ti nfa ounjẹ gbigbe. 56 Lilo awọn gbongbo chicory fermented pọ si awọn akoonu Ca, Fe ati Mn ti baomasi mealworm. Botilẹjẹpe ṣiṣan ẹgbẹ yii tun ni awọn ifọkansi ti o ga julọ ti awọn ohun alumọni miiran (P, Mg, K, Na, Zn ati Cu), awọn ohun alumọni wọnyi ko lọpọlọpọ lọpọlọpọ ni baomasi mealworm ni akawe si iṣakoso, nfihan yiyan ti gbigba nkan ti o wa ni erupe ile. Alekun akoonu ti awọn ohun alumọni wọnyi ni biomass mealworm ni iye ijẹẹmu fun ounjẹ ati awọn idi ifunni. Calcium jẹ nkan ti o wa ni erupe ile ti o ṣe pataki ti o ṣe ipa pataki ninu iṣẹ neuromuscular ati ọpọlọpọ awọn ilana-ilana-enzymu gẹgẹbi didi ẹjẹ, egungun ati dida ehin. 57,58 Aipe irin jẹ iṣoro ti o wọpọ ni awọn orilẹ-ede to sese ndagbasoke, pẹlu awọn ọmọde, awọn obinrin, ati awọn agbalagba nigbagbogbo ko ni irin to lati awọn ounjẹ wọn. 54 Botilẹjẹpe manganese jẹ ẹya pataki ninu ounjẹ eniyan ati pe o ṣe ipa aarin ninu sisẹ ọpọlọpọ awọn enzymu, gbigbemi lọpọlọpọ le jẹ majele. Awọn ipele manganese ti o ga julọ ninu awọn kokoro ounjẹ ti a jẹ jijẹ root chicory fermented ko ṣe aniyan ati pe o jẹ afiwera si awọn ti o wa ninu adie. 59
Awọn ifọkansi ti awọn irin ti o wuwo ti a rii ni iha ẹgbẹ wa labẹ awọn iṣedede Yuroopu fun ifunni ẹran pipe. Itupalẹ irin ti o wuwo ti awọn idin ounjẹ ounjẹ fihan pe awọn ipele Pb ati Cr ga ni pataki ninu awọn kokoro ounjẹ ti a jẹ pẹlu gbongbo chicory fermented ju ninu ẹgbẹ iṣakoso ati awọn sobusitireti miiran (Table 4). Awọn gbongbo chicory dagba ninu ile ati pe a mọ lati fa awọn irin ti o wuwo, lakoko ti awọn ṣiṣan miiran ti wa lati iṣelọpọ ounjẹ eniyan ti iṣakoso. Awọn ounjẹ ounjẹ ti a jẹ pẹlu root chicory fermented tun ni awọn ipele ti o ga julọ ti Pb ati Cr (Table 4). Awọn ifosiwewe bioaccumulation ti a ṣe iṣiro (BAF) jẹ 2.66 fun Pb ati 1.14 fun Cr, ie ti o tobi ju 1 lọ, ti o nfihan pe awọn kokoro ounjẹ ni agbara lati ṣajọpọ awọn irin eru. Pẹlu iyi si Pb, EU ṣeto akoonu Pb ti o pọju ti 0.10 miligiramu fun kilogram ti ẹran tuntun fun lilo eniyan61. Ninu igbelewọn data idanwo wa, ifọkansi Pb ti o pọ julọ ti a rii ni awọn worms root fermented chicory jẹ 0.11 mg/100 g DM. Nigbati iye naa ba yipada si akoonu ọrọ gbigbẹ ti 30.8% fun awọn kokoro ounjẹ wọnyi, akoonu Pb jẹ 0.034 mg/kg ọrọ tuntun, eyiti o wa labẹ ipele ti o pọju ti 0.10 mg / kg. Ko si akoonu Cr ti o pọju ni pato ninu awọn ilana ounjẹ Yuroopu. Cr jẹ igbagbogbo ti a rii ni agbegbe, awọn ounjẹ ounjẹ ati awọn afikun ounjẹ ati pe a mọ lati jẹ ounjẹ pataki fun eniyan ni awọn oye kekere62,63,64. Awọn itupalẹ wọnyi (Table 4) fihan pe idin T. molitor le ṣajọpọ awọn irin ti o wuwo nigbati awọn irin eru ba wa ninu ounjẹ. Sibẹsibẹ, awọn ipele ti awọn irin eru ti a rii ni biomass mealworm ninu iwadi yii ni a gba pe ailewu fun lilo eniyan. Abojuto deede ati iṣọra ni a ṣe iṣeduro nigba lilo awọn ṣiṣan ẹgbẹ ti o le ni awọn irin wuwo ninu bi orisun ifunni tutu fun T. molitor.
Awọn acids fatty ti o pọ julọ ni apapọ biomass ti idin T. molitor ni palmitic acid (C16: 0), oleic acid (C18: 1), ati linoleic acid (C18: 2) (Table 5), eyiti o ni ibamu pẹlu awọn iwadi iṣaaju. lori T. molitor. Awọn abajade spekitiriumu acid fatty jẹ dédédé36,46,50,65. Profaili fatty acid ti T. molitor ni gbogbogbo ni awọn paati pataki marun: oleic acid (C18:1), palmitic acid (C16:0), linoleic acid (C18:2), myristic acid (C14:0), ati stearic acid (C18:0). Oleic acid ni a royin pe o jẹ ọra acid ti o pọ julọ (30-60%) ni idin ounjẹ ounjẹ, atẹle palmitic acid ati linoleic acid22,35,38,39. Awọn ijinlẹ iṣaaju ti fihan pe profaili fatty acid yii ni ipa nipasẹ ounjẹ idin idin, ṣugbọn awọn iyatọ ko tẹle awọn aṣa kanna bi diet38. Ti a ṣe afiwe pẹlu awọn profaili fatty acid miiran, ipin C18: 1–C18: 2 ni awọn peelings ọdunkun jẹ iyipada. Awọn abajade ti o jọra ni a gba fun awọn iyipada ninu profaili fatty acid ti awọn ounjẹ ounjẹ ti a jẹ awọn peelings ọdunkun ti o ni sisun36. Awọn abajade wọnyi tọka pe botilẹjẹpe profaili fatty acid ti epo ounjẹ ounjẹ le yipada, o tun jẹ orisun ọlọrọ ti awọn acids fatty ti ko ni irẹwẹsi.
Ero ti iwadii yii ni lati ṣe iṣiro ipa ti lilo awọn ṣiṣan biowaste agro-iṣẹ mẹrin ti o yatọ bi ifunni tutu lori akojọpọ awọn kokoro ounjẹ. A ṣe ayẹwo ikolu ti o da lori iye ijẹẹmu ti idin. Awọn abajade fihan pe awọn ọja-ọja naa ni aṣeyọri ti yipada si biomass ọlọrọ-amuaradagba (akoonu amuaradagba 40.7-52.3%), eyiti o le ṣee lo bi ounjẹ ati orisun ifunni. Ni afikun, iwadi naa fihan pe lilo awọn ọja nipasẹ-ọja bi ifunni tutu ni ipa lori iye ijẹẹmu ti biomass mealworm. Ni pataki, pese idin pẹlu ifọkansi giga ti awọn carbohydrates (fun apẹẹrẹ awọn gige ọdunkun) mu akoonu ọra wọn pọ si ati yi akopọ ọra acid wọn pada: akoonu kekere ti awọn acids fatty polyunsaturated ati akoonu ti o ga julọ ti awọn ọra ọra ti o kun ati monounsaturated, ṣugbọn kii ṣe awọn ifọkansi ti awọn acids fatty unsaturated . Awọn acids ọra (monounsaturated + polyunsaturated) ṣi jẹ gaba lori. Iwadi na tun fihan pe awọn ounjẹ ounjẹ yan yan akojọpọ kalisiomu, irin ati manganese lati awọn ṣiṣan ẹgbẹ ti o ni awọn ohun alumọni ekikan. Bioavailability ti awọn ohun alumọni han lati ṣe ipa pataki ati pe a nilo awọn iwadii siwaju lati loye eyi ni kikun. Awọn irin ti o wuwo ti o wa ni awọn ṣiṣan ẹgbẹ le ṣajọpọ ninu awọn kokoro ounjẹ. Bibẹẹkọ, awọn ifọkansi ikẹhin ti Pb, Cd ati Cr ni biomass idin wa ni isalẹ awọn ipele itẹwọgba, gbigba awọn ṣiṣan ẹgbẹ wọnyi laaye lati lo lailewu bi orisun ifunni tutu.
Idin Mealworm ti dagba nipasẹ Radius (Giel, Belgium) ati Inagro (Rumbeke-Beitem, Belgium) ni Thomas More University of Applied Sciences ni 27 °C ati 60% ọriniinitutu ibatan. Iwọn iwuwo ti awọn kokoro ounjẹ ti a dagba ni aquarium 60 x 40 cm jẹ 4.17 worms/cm2 (10,000 mealworms). Larvae ni akọkọ jẹun 2.1 kg ti bran alikama bi ounjẹ gbigbẹ fun ojò gbigbe ati lẹhinna ni afikun bi o ṣe nilo. Awọn bulọọki Agar ni a lo bi iṣakoso itọju ounje tutu. Lati ọsẹ 4, awọn ṣiṣan ẹgbẹ (tun orisun ọrinrin) ni a jẹ bi ounjẹ tutu dipo agar ad libitum. Iwọn ọrọ gbigbẹ fun ṣiṣan ẹgbẹ kọọkan ni a ti pinnu tẹlẹ ati gbasilẹ lati rii daju iwọn ọrinrin deede fun gbogbo awọn kokoro kọja awọn itọju. Ounje ti pin boṣeyẹ jakejado terrarium. Idin ni a gba nigbati awọn pupae akọkọ farahan ninu ẹgbẹ idanwo. Ikore idin ti wa ni ṣe nipa lilo a 2 mm iwọn ila opin shaker. Ayafi fun adanwo ọdunkun diced. Awọn ipin nla ti awọn ọdunkun didan ti o gbẹ ni a tun yapa nipasẹ gbigba awọn idin laaye lati ra nipasẹ sieve yii ati gbigba wọn sinu atẹ irin kan. Lapapọ iwuwo ikore jẹ ipinnu nipasẹ wiwọn iwuwo ikore lapapọ. Iwalaaye jẹ iṣiro nipasẹ pipin lapapọ iwuwo ikore nipasẹ iwuwo idin. Iwọn idin jẹ ipinnu nipasẹ yiyan o kere 100 idin ati pinpin iwuwo lapapọ nipasẹ nọmba naa. Idin ti a kojọpọ jẹ ebi fun wakati 24 lati sọ ikun wọn di ofo ṣaaju itupalẹ. Nikẹhin, awọn idin ti wa ni iboju lẹẹkansi lati ya wọn kuro ninu iyokù. Wọn ti wa ni didi-ethanased ati fipamọ ni -18 ° C titi ti itupalẹ.
Gbẹ kikọ sii wà alikama bran (Belgian Molens Joye). A ti sọ eso alikama tẹlẹ si iwọn patiku ti o kere ju milimita 2. Ni afikun si kikọ sii gbigbẹ, awọn idin ounjẹ ounjẹ tun nilo ifunni tutu lati ṣetọju ọrinrin ati awọn afikun nkan ti o wa ni erupe ile ti o nilo nipasẹ awọn ounjẹ ounjẹ. Awọn iroyin ifunni tutu fun diẹ ẹ sii ju idaji ti ifunni lapapọ (ifunni gbigbẹ + kikọ sii tutu). Ninu awọn idanwo wa, agar (Brouwland, Belgium, 25 g/l) ni a lo bi ifunni tutu iṣakoso45. Gẹgẹbi a ṣe han ni Nọmba 1, awọn ọja-ogbin mẹrin pẹlu awọn akoonu inu ounjẹ ti o yatọ ni idanwo bi ifunni tutu fun idin ounjẹ ounjẹ. Awọn ọja-ọja wọnyi pẹlu (a) awọn ewe lati ogbin kukumba (Inagro, Belgium), (b) awọn gige ọdunkun (Duigny, Belgium), (c) awọn gbongbo chicory fermented (Inagro, Belgium) ati (d) eso ati ẹfọ ti a ko ta lati awọn titaja. . (Belorta, Bẹljiọmu). Omi ẹgbẹ ti ge si awọn ege ti o dara fun lilo bi ifunni ounjẹ ounjẹ tutu.
Awọn ọja-ọja ti ogbin gẹgẹbi ifunni tutu fun awọn ounjẹ ounjẹ; (a) ewe ogba lati inu ogbin kukumba, (b) ege odunkun, (c) gbongbo chicory, (d) ẹfọ ti a ko ta ni titaja ati (e) awọn bulọọki agar. Bi awọn iṣakoso.
Awọn akopọ ti kikọ sii ati idinworm ti ounjẹ ti pinnu ni igba mẹta (n = 3). Itupalẹ iyara, akojọpọ nkan ti o wa ni erupe ile, akoonu irin ti o wuwo ati akopọ acid fatty ni a ṣe ayẹwo. Ayẹwo homogenized ti 250 g ni a mu lati inu awọn idin ti a ti gba ati ti ebi, ti o gbẹ ni 60 ° C si iwuwo igbagbogbo, ilẹ (IKA, Tube ọlọ 100) ati sieved nipasẹ 1 mm sieve. Awọn ayẹwo ti o gbẹ ti wa ni edidi ni awọn apoti dudu.
Akoonu ọrọ gbigbẹ (DM) jẹ ipinnu nipasẹ gbigbe awọn ayẹwo ni adiro ni 105°C fun wakati 24 (Memmert, UF110). Iwọn ogorun ọrọ gbigbẹ ni a ṣe iṣiro da lori pipadanu iwuwo ti apẹẹrẹ.
Akoonu eeru robi (CA) jẹ ipinnu nipasẹ pipadanu pupọ lẹhin ijona ni ileru muffle (Nabertherm, L9/11/SKM) ni 550 ° C fun awọn wakati 4.
Akoonu ọra robi tabi isediwon diethyl ether (EE) ni a ṣe pẹlu ether epo (bp 40–60 °C) ni lilo ohun elo isediwon Soxhlet. O fẹrẹ to 10 g ti ayẹwo ni a gbe sinu ori isediwon ati ki o bo pelu irun seramiki lati yago fun pipadanu ayẹwo. Awọn ayẹwo ni a fa jade ni alẹ kan pẹlu ether epo milimita 150. Awọn jade ti wa ni tutu, awọn Organic epo ti a kuro ati ki o gba pada nipa Rotari evaporation (Büchi, R-300) ni 300 mbar ati 50 °C. Ọra robi tabi awọn jade ether ni a tutu ati ki o wọn lori iwọntunwọnsi itupalẹ.
Akoonu amuaradagba (CP) jẹ ipinnu nipasẹ ṣiṣe itupalẹ nitrogen ti o wa ninu apẹẹrẹ ni lilo ọna Kjeldahl BN EN ISO 5983-1 (2005). Lo awọn ifosiwewe N si P ti o yẹ lati ṣe iṣiro akoonu amuaradagba. Fun kikọ sii gbigbẹ boṣewa (bran alikama) lo ipin lapapọ ti 6.25. Fun ṣiṣan ẹgbẹ kan ifosiwewe ti 4.2366 ti lo ati fun awọn apopọ Ewebe ipin kan ti 4.3967 ti lo. Akoonu amuaradagba robi ti idin ni a ṣe iṣiro nipa lilo ifosiwewe N si P ti 5.3351.
Akoonu okun ti o wa pẹlu ipinnu didoju didoju (NDF) ti o da lori ilana isediwon Gerhardt (itupalẹ okun afọwọṣe ni awọn apo, Gerhardt, Germany) ati ọna van Soest 68. Fun ipinnu NDF, 1 g apẹẹrẹ ti a gbe sinu apo okun pataki kan (Gerhardt, ADF / NDF apo) pẹlu gilasi gilasi kan. Awọn baagi okun ti o kun pẹlu awọn ayẹwo ni a kọkọ defated pẹlu ether epo (ojuami farabale 40-60 °C) ati lẹhinna gbẹ ni iwọn otutu yara. Apeere ti a ti yọkuro ni a fa jade pẹlu ojutu ifọsẹ okun didoju ti o ni α-amylase iduro-ooru ni otutu otutu fun wakati 1.5. Awọn ayẹwo naa ni a fọ ni igba mẹta pẹlu omi ti a ti ṣan omi ti a fi omi ṣan ati ki o gbẹ ni 105 °C ni alẹ. Awọn baagi okun ti o gbẹ (ti o ni awọn iṣẹku okun) ni iwọn lilo iwọntunwọnsi itupalẹ (Sartorius, P224-1S) ati lẹhinna sun ni ileru muffle (Nabertherm, L9 / 11 / SKM) ni 550 ° C fun awọn wakati 4. Eeru naa tun ni iwọn lẹẹkansi ati pe akoonu okun ti ṣe iṣiro da lori pipadanu iwuwo laarin gbigbẹ ati sisun ti apẹẹrẹ.
Lati pinnu akoonu chitin ti idin, a lo ilana ti a ṣe atunṣe ti o da lori itupalẹ okun robi nipasẹ van Soest 68. Ayẹwo 1 g ni a gbe sinu apo okun pataki kan (Gerhardt, CF Bag) ati gilasi gilasi kan. Awọn ayẹwo naa ni a kojọpọ ninu awọn baagi okun, ti a fi silẹ ni ether epo (c. 40-60 °C) ati afẹfẹ ti o gbẹ. Apeere aipe ni a kọkọ fa jade pẹlu ojutu ekikan ti 0.13 M sulfuric acid ni otutu otutu fun ọgbọn išẹju 30. Apo okun isediwon ti o ni awọn ayẹwo ni a fo ni igba mẹta pẹlu omi ti o ti nmi omi ti a ti ṣan ati lẹhinna fa jade pẹlu 0.23 M potasiomu hydroxide ojutu fun 2 wakati. Apo okun isediwon ti o ni ayẹwo ni a tun fi omi ṣan ni igba mẹta pẹlu omi diionized ti o ti nyan ati ti o gbẹ ni 105 ° C ni alẹ. Apo gbigbẹ ti o ni iyoku okun ni a ṣe iwọn lori iwọntunwọnsi analitikali ati pe a sun sinu ileru muffle kan ni 550°C fun wakati mẹrin. A ṣe iwọn eeru ati akoonu okun ti ṣe iṣiro da lori pipadanu iwuwo ti apẹẹrẹ incinerated.
Apapọ akoonu carbohydrate ti ṣe iṣiro. Idojukọ carbohydrate ti kii-fibrous (NFC) ninu ifunni jẹ iṣiro nipa lilo itupalẹ NDF, ati pe a ṣe iṣiro ifọkansi kokoro nipa lilo itupalẹ chitin.
pH ti matrix jẹ ipinnu lẹhin isediwon pẹlu omi deionized (1: 5 v / v) ni ibamu si NBN EN 15933.
Awọn apẹẹrẹ ti pese sile bi a ti ṣalaye nipasẹ Broeckx et al. Awọn profaili erupẹ ti pinnu nipa lilo ICP-OES (Optima 4300 ™ DV ICP-OES, Perkin Elmer, MA, USA).
Awọn irin eru Cd, Cr ati Pb ni a ṣe atupale nipasẹ ileru graphite atomiki gbigba spectrometry (AAS) (Thermo Scientific, ICE 3000 jara, ni ipese pẹlu GFS ileru autosampler). Nipa 200 miligiramu ti ayẹwo ni a digested ni ekikan HNO3/HCl (1: 3 v/v) lilo microwaves (CEM, MARS 5). Tito nkan lẹsẹsẹ Microwave ni a ṣe ni 190 ° C fun awọn iṣẹju 25 ni 600 W. Dilute jade pẹlu omi ultrapure.
Awọn acids fatty ni ipinnu nipasẹ GC-MS (Awọn Imọ-ẹrọ Agilent, eto 7820A GC pẹlu aṣawari 5977 E MSD). Gẹgẹbi ọna ti Joseph ati Akman70, 20% BF3 / MeOH ojutu ti wa ni afikun si ojutu KOH ti o ni itara ati fatty acid methyl ester (FAME) ti a gba lati inu ether jade lẹhin esterification. Awọn acids fatty ni a le ṣe idanimọ nipa ifiwera awọn akoko idaduro wọn pẹlu awọn ajohunše idapọ FAME 37 (Lab Kemikali) tabi nipa ifiwera MS spectra wọn pẹlu awọn ile ikawe ori ayelujara gẹgẹbi data data NIST. Ayẹwo iwọntunwọnsi ni a ṣe nipasẹ ṣiṣe iṣiro agbegbe ti o ga julọ bi ipin kan ti lapapọ agbegbe tente oke ti chromatogram.
A ṣe itupalẹ data nipa lilo sọfitiwia JMP Pro 15.1.1 lati SAS (Buckinghamshire, UK). Igbelewọn ni a ṣe ni lilo itupalẹ ọna kan ti iyatọ pẹlu ipele pataki ti 0.05 ati Tukey's HSD gẹgẹbi idanwo hoc post.
A ṣe iṣiro ifosiwewe bioaccumulation (BAF) nipasẹ pinpin ifọkansi ti awọn irin ti o wuwo ni biomass larval mealworm (DM) nipasẹ ifọkansi ni ifunni tutu (DM) 43. BAF ti o tobi ju 1 tọkasi pe awọn irin eru ṣe bioaccumulate lati ifunni tutu ni idin.
Awọn ipilẹ data ti ipilẹṣẹ ati/tabi atupale lakoko iwadii lọwọlọwọ wa lati ọdọ onkọwe ti o baamu lori ibeere ti oye.
Ẹka Aje ati Awujọ ti United Nations, Pipin Olugbe. Awọn ireti Olugbe Agbaye 2019: Awọn ifojusi (ST/ESA/SER.A/423) (2019).
Cole, MB, Augustine, MA, Robertson, MJ, ati Iwa, JM, Imọ aabo Ounjẹ. NPJ Sci. Ounjẹ 2018, 2. https://doi.org/10.1038/s41538-018-0021-9 (2018).
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu kejila-25-2024